Sjedište lokalnih domaćih domaćih i lokalnih hrana - sve veći je pokret u Vancouveru, BC. Za ljubitelje plodova mora koji žele jesti lokalno, Vancouver je praktički savršen grad: idealno smo za pružanje širokog spektra lokalnih, održivih plodova mora.
Upotrijebite ovaj vodič da biste pronašli najbolje trgovine i tržišta za kupnju lokalnih sezonskih plodova mora u gradu.
01 od 06
Fisherman's Wharf - Lažna Creek Harbor Authority
Lokalno poznat kao Fisherman's Wharf, False Creek Harbor Authority je luka u kojoj mnogi lokalni ribari opterećuju i prodaju svoje sezonske hvale. Smješten samo nekoliko minuta od otoka Granville (između mosta Burrard St. i mosta Granville St.), Fisherman's Wharf je otvoren sedam dana u tjednu, kišu ili sjaje. Budući da je plodovi mora dostupni sezonski, volumen i vrsta morskih plodova za prodaju će varirati. Provjerite tjedni riblji dio svoje stranice za dnevne ulove prije nego što odete.
Fisherman's Wharf je također nerazborit za kupnju BC Spot šećera (u sezoni oko svibnja) i mjesto je godišnjeg Vancouver BC Spot štrave festivala .
02 od 06
Granville Island
Robert Giroux / Getty Images Za raznolikost, najbolja mjesta za kupnju lokalnih plodova mora u Vancouveru je Granville Island , gdje se nalazi nekoliko trgovina posvećena lokalnim, u sezoni plodova mora.
Unutar javnog tržišta otoka Granville nalazi se plodovi mora Longliner, koji nosi ribu u sezoni BC. Izvan tržišta, tu je The Lobster Man, koji prodaje žive školjke. Nisu svi hvatači Lobster Man lokalni, ali neki su poput "luckasti bastard" kamenica iz Washingtona, pa svakako vrijedi posjetiti.
03 od 06
Dnevni ulov - komercijalni pogon
Iako nisu svi morski plodovi na dnevnom ulovu lokalni (iako uvijek postoji lokalna opcija), 100% dionica je Ocean Wise održiv.
Ako ste u okolici grada u potrazi za hranom u Vancouveru previše teški, a možete si priuštiti užitak, možete dobiti Daily Catch morsku hranu isporučenu na vrata putem usluge Spud (Sustainable Produce Urban Delivery).
04 od 06
Lonsdale Quay - Sjeverni Vancouver
Brent Winebrenner / Getty Images Tržište Lonsdale Quay North Vancouvera, poput otoka Granville, odlično je mjesto za kupnju lokalnih plodova mora u Vancouveru. Salmon Shop u Lonsdale Quay bio je finalist za "Best Fresh Seafood" u kategoriji Best of the North Shore 2012 nagrade.
05 od 06
Steveston Fish Market - Richmond
Kao Vancouver's Fisherman's Wharf, luka Steveston je izvrsno mjesto za kupnju lokalnih plodova mora u Vancouveru (dobro, u blizini Vancouvera) jer lokalni ribari pristanu tamo i prodaju svoje svakodnevne hvale.
Steveston se nalazi u jugozapadnom Richmondu, oko sat vremena od centra grada Vancouvera, ali mnogo bliže ljudima koji žive na jugu Van. Većina ribara prodaju vikendom - petak-nedjelju - pa su to najbolji dan za odlazak. Prije odlaska potražite informacije o trenutačnom ulovu za prodaju.
06 od 06
Svježe St. Market - West Vancouver
Svježa St. Market u West Vancouveru posvećena je lokalnim, svježim i održivim plodovima mora; oni čak koriste Thefish kodove tako da možete pratiti svoju ribu iz izvora.
Svježe St. Market je također dom godišnjeg Halibut festivala u svibnju, kada je 20.000 kilograma Ocean Wise održivih lopatice dovedeno iz BC Haida Gwaii regije.