01 od 05
Gdje jesti u Puno
Ulice Puno ne izgledaju kao da imaju mnoge nezaboravne restorane, ali postoji nekoliko dragulja ... Tony Dunnell Većina turistički orijentiranih restorana u Puno nalaze se na ili neposredno nad Jr. Lima, pješačke ulice koja prolazi od dna Puno Plaza de Armas (glavni trg) do Parque Pino.
U nekom trenutku, čini se, netko u Puno odlučio je da svi turisti žele jesti pizze - a onda su svi kopirali ideju (slično se dogodilo u Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo). Posvuda se nalaze u pizzerijama u središtu grada, a mnogi restorani koji čak ni pizzerije ne oglašavaju pizzu iznad svega.
Ova naizgled zarazna pizza-opsesija nije mnogo učinila kako bi pomogla sceni u Puno, i nije uvijek lako pronaći dobro mjesto za jesti. Mnogo je restorana, međutim, istaknuto iz mnoštva, a posebice La Table del Inca i La Estancia Grill - koji oboje sjede među omiljenim restoranima u Peruu.
02 od 05
La Table of Inca
Cuzco čokoladni fondant s kremom u La Table d'Inca u Puno. Tony Dunnell Napomena: La Table del Inca zatvorena krajem 2015., ali će se ponovno otvoriti na novom mjestu u središnjem Puno u travnju 2016. godine.
U francuskom vlasništvu La Table del 'Inca je najsofisticiraniji restoran u Puno. Možete jednostavno presaditi ovaj restoran u Lima, Arequipa ili Cusco i još će se natjecati s najboljim što ti gradovi imaju za ponuditi. Puno je zašto je završio u Puno drugačije pitanje, ali obožavatelji hrane koji traže pravu kvalitetu na obalama jezera Titicaca bit će sretni što su to učinili.
U vlasništvu tri francuska - dva kuhara i profesionalno Hugo radno ispred kuće - La Table del 'Inca nudi S / .80 set izbornik koji uključuje pregršt primamljivih izbora za vaš starter, glavno jelo i desert, zajedno sa čašu vina ili bocu piva.
Stil je francusko-peruanska fuzija s nekoliko zavoja na klasičnim lokalnim jelima, kao što su pastrve ceviche s avokadom pjenom, paupiette od alpa u umaku od gorušice, ili polu-dekonstruirani aji de gallina s ratatouille.
Kao što svatko tko je bio u Puno može potvrditi, to nije vrsta hrane koju obično nalazite u gradu. Srećom, ta su jela zamišljena, a ne pretenciozna, i možete vidjeti gdje je vaš S / .80 - nema male količine za obrok u Peruu - otišao.
Od pristojne i informativne službe do umjetničkog predstavljanja hrane, očito je da vlasnici La Table del Inca stavljaju obilje strasti, ljubavi i pažnje u svoj restoran. Ako niste ograničeni proračunom i želite imati povišeno kulinarsko iskustvo u Puno, to je - bez sumnje - mjesto za kretanje.
- Adresa: Jr. Lambayeque 127 (trenutno je u postupku preseljenja)
- Web stranica: none, ali postoji Facebook stranica La Table del Inca
03 od 05
La Estancia Grill
Lechon al horno u La Estancia Grill u Puno. Tony Dunnell Ako želite sofisticiranu hranu s umjetničkim nijansama, idite na La Table del Inca. Ako želite nešto slično Vikingu, idite na La Estancia Grill. S ogromnim komadićima sočnih mesa, besmislenim uslugama i piscoom koji je upravo za S / 5,50, ovaj tradicionalni peruanski roštilj je raj ražnjeva.
Ako vidite lechon al horno (pečena svinjska svinja) među specijalitetima dana, naručite je. Ovo jelo me duhovito udaljilo sa svojom savršenom jednostavnošću: veliki komad sočne svinjetine praćen dvama hrskavim pečenim krumpirom i crvenom lukom. Na hladnom i pocrnjelom danu u Puno, ili nakon dana ili dva kajaka na jezeru Titicaca , ništa ne može biti bolje.
Uz uobičajene peruanske klasike - anticuchos, cuy, alpaca, pastrva, svinjetina i još mnogo toga - izbornik La Estancia Grill također ima juhe, omelette i jela od tjestenine. No, kada možete dobiti masivan komad svinjetine svinjetine za svježe S / .23, tko treba juhu?
La Estancia Grill je pravi lokalni hangout, a ne osobito privlači turističku publiku, što je dobra stvar što se mene tiče. Idite s grupom prijatelja ili ostalih putnika, naručite nekoliko piva i nekoliko piscu, i iskopajte - nećete požaliti.
- Adresa: Jr. Libertad 137
04 od 05
Mojsa restoran
Jesti lomo saltado u restoranu Mojsa, s pogledom na Puno's plaza de armas. Tony Dunnell Restoran Mojsa je klasičan turisticko-restoran na trgu, vrsta mjesta koju većina mještana (i turistički ured Puno) preporučuje stranim posjetiteljima. Pouzdana je i bez iznimne, s toplom blagovaonom na drugom katu s drvenim podovima i malim balkonom s nekoliko stola s pogledom na Punoov glavni trg.
Izbornik je mješavina lokalnih specijaliteta, popularnih peruanskih klasika i standardnih međunarodnih jela. Titicaca pastrva ne iznenađuje izgled, i na žaru i kao ceviche. Naći ćete i alpaku i cuy, a peruanske redovnike poput lomo saltado, aji de gallina i rocoto relleno. Mrežni raspon od oko S / .26 do S / .42. Salate, tjestenine i pizze čine ostatak jelovnika.
Ako možete dobiti balkon sjedalo na sunčan dan, Mojsa Restoran je ugodno mjesto za sjesti, jesti ili kavu dok gledate prizore tradicionalnog peruanskog života razvijati na trgu ispod.
- Adresa: Jr. Lima 635 (drugi kat)
- Web stranica: mojsarestaurant.com
05 od 05
Inca Bar
Inca Bar restoran-kafić u Puno, Peru. Tony Dunnell Inka Bar (ponekad stiliziran kao IncAbar) je kafić-bar-restoran kombiniran na glavnoj restoranskoj traci, nudeći doručak, pristojnu kavu, dobre sendviče, à la carte mogućnosti i čvrste ručkove menu međunarodnoj turističkoj gužvi.
Meni ovdje - Imala sam ukusnu juhu od piletine i slijedila je tanka kriška alpa na žaru - vjerojatno je bila najbolja u Puno. Također ćete naći jela kao što su curry, narančasta Titicaca pastrva i povrće miješati pržiti.
Sami restoran je udobno mjesto za traženje utočišta, opustite se i iskoristite Wi-Fi preko šalice kave ili vruće čokolade. A ako vam je potrebna nešto alkoholna, svakodnevni sretan sat Inca Bara ima pisco sours, Kubu knjige, odvijače i više na dvije za S / .16.
- Adresa: Jr. Lima 348