Peruanski pivski marki, obrtnička piva i pića
Dok je pisco Peruovo nacionalno piće i zasigurno tvrdi više pohvale od perunskih frankly prosječnih mainstream piva, ne može se slagati s cervezom u pogledu obične popularnosti. U Peruu, pivo je piće mase: to je jeftino, bogato je i komunalno je.
Cijena piva u Peruu
Najčešći način kupnje piva u Peruu, u obje trgovine i barovi, je kupnja velike boca koja obično sadrži 620 do 650 ml piva.
Ako pijete u grupi, boce se dijeli između okupljenih ljudi (vidi "Pivo pivo" u nastavku).
Dostupne su i male boce (310 ml) i limenke (355 ml). Neki barovi također prodaju trik ( pijesak ) pivo poznato kao chopp (na slavinu iz bačve).
Prosječna cijena boca od 650 ml je oko S / .6.00 (US $ 1.50). Cijena varira - ponekad u velikoj mjeri - ovisno o lokaciji i vrsti ustanove s koje kupujete pivo.
Ako kupite pivo u baru ili restoranu u blizini Parque Kennedy u Miraflores, Lima, možete platiti S / .7.00 za malu bombu od 310 ml. U maloj trgovini u redovitom peruanskom gradu, velika bočica od 650 ml može vas koštati S / .4.50. To je velika razlika, pa pažljivo odaberite svoje piće ako putujete u Peru na proračun .
Evo jedne stvar koju trebate zapamtiti: da li kupujete boce u maloj trgovini ili u velikom supermarketu, navedena cijena je za sam pivo i ne uključuje staklene boce.
Neke trgovine naplaćuju jednako kao S / 0,1 extra po bocu, koja se vraća kada vratiš boce. Ako već imate neke boce koje leže okolo, možete ih jednostavno predati trgovcu umjesto da plaćate dodatnu naplatu (drugim riječima, ravno swap bocama).
Popularni peruanski pivski marki
Unatoč nekim žestokim odanostima među perujanima, u Peruu ne postoji bitna bitka piva.
To je zato što ista tvrtka - Backus - posjeduje sve glavne marke.
Backus je najveća pivovara u Peruu i podružnica SABMiller grupe, jednog od najvećih pivovara na svijetu. Backus proizvodi sve najpopularnije pive u Peruu, uključujući:
- Pilsen Callao
- Cosqueña
- Cristal
- Pilsen Trujillo
- Backus Ice
- Arequipeña
- San Juan
Pilsen Callao, Cusqueña i Cristal su tri najpopularnija piva u Peruu. Što se tiče kvalitete, većina Peruaja ide na Pilsen Callao ili Cusqueña, a Cristal ponekad baca u mješavinu. Cusqueña također proizvodi crveni lager, pivo pivo i cerveza negra (crno pivo).
Odanost robnih marki često je povezana s regionalnim lojalnostima: piti Pilsen Trujillo u Trujilu, na primjer, ili Arequipeña u Arequipi. Nogomet srodne teme također utječu na lojalnost marke, uključujući i klubske sponzorske ponude, pa čak i imenovanje momčadi - uzmi, na primjer, Sporting Cristal.
Regionalne marke koje ne proizvodi Backus uključuju pive Iquiteña i Ucayalina, koje su pripremile Cervecería Amazónica u Iquitosu.
Uspon zanatskih piva u Peruu
Od oko 2012. godine, pučke pivovare su se pojavile diljem Perua. U zemlji postoji više od 20 profesionalnih pivovara, uključujući Nuevo Mundo i barbar u Limi, Sierra Andina u Huarazu, Cerveza Zenith i Tvrtka za proizvodnju svetih dolina u Cusco.
Ljubitelji piva trebaju paziti na ove zanatske pive, od kojih su mnoge svjetske klase. Obično ćete ih naći u prodaji u bocama ili na slavinama u barovima Perua većih ili više turističkih orijentiranih gradova.
Tradicionalna piva za pivom
Bilo da sjedite za stolom u baru, skupili ste se u grupi u blizini plesnog plesa ili sudjelujući u improviziranoj pijanoj sobi na uličnom uglu, možda ćete se piti u tradicionalnom peruanskom stilu.
Najznačajniji aspekt ovog običaja za piće je uporaba jedne čaše među okupljenom skupinom, koja se prenosi od osobe do osobe.
Da objasni taj proces, zamislite da Javier i Paolo kucaju nekoliko piva u skupini od pet - s jednom bocom piva i jednom čašom:
- Javier ispunjava čašu i prolazi bočicu do Paola (sjedeći pored njega). Paolo čeka bocu u ruci dok Javier pije.
- Javier brzo ispire staklo prije nego što pomiče s pjene iz stakla na tlo (ovo je standardni postupak).
- Javier zatim prolazi staklo do Paola (posuda za boce).
- Paolo uzima staklo i napuni ga prije nego što prođe bočicu na sljedeću osobu. Zatim izlije čašu, izbacuje pjenu i prolazi osobi koja drži bočicu.
- Boca je prošla okolo - iza čaše - dok se pivo ne završi (u tom trenutku netko će normalno kupiti drugu bocu).
To nije najhitniji način pijenja, ali promovira zajednički alkohol za piće. Staklo se pomiče prilično brzo, olakšavajući izgubiti trag koliko ste zapravo pili. Brzina pića također čini brzim pijanstvom različita mogućnost ...
Peruanskim zakonima o pićima
Minimalna pravna dob za piće u Peruu je 18 (prema Zakonu 28681). U stvarnosti, ovaj zakon često ignorira i pijanice i dobavljači, kao i one koji su optuženi za provođenje zakona. Mnogi trgovci sretni su prodati pivo djeci mlađoj od 13 godina, dok će mnogi policajači sretno ignorirati čak i najstrašnije povrede zakonske dobi za piće.
Još jedan važan zakon o pićima je Ley Seca (doslovno "suhi zakon"), zakon koji se koristi tijekom nacionalnih izbora. Zakon zabranjuje prodaju alkohola nekoliko dana prije i za vrijeme izbora, vjerojatno u pokušaju promicanja jasne glave i općeg poretka diljem zemlje.
Rizici vezani za piće
Osim opasnosti od pijanstva i bacanja na putu natrag u vaš hotel, još jedan čimbenik za zaštitu od pijanstva je prisutnost pepera u Peruu. Peperi su obično mlade žene u dobi između 14 i 25 godina, koje ciljaju muškarce u barovima i klubovima s ciljem povećanja pića. Kada je meta nesvjesna, pepera ga oduzima od svoga novca i dragocjenosti. Nije dobro.