01 od 03
Pregled Sunnymeada
Sunnymead dnevni boravak. Sharell Cook Postoji noćenje i doručak, a onda postoji i Sunnymead. U Sunnymeadu, ne samo da ste dobili krevet, dočekali ste vas u izvrsnom stilu predaka u kolonijalnom stilu s otmjenim engleskim kućnim vrtom. I nemate samo doručak, dobivate nezaboravan gastronomski doživljaj.
Nedvojbeno, Sunnymead je rijetka nekretnina u Shimli, koja je ovih dana nažalost zasićena nizom hotela i horde turista. Šetajući nizbrdo, ulazeći u pozivajući dom, a pozdravljajući se angažiranjem domaćice Madhavi i njezinih kućnih ljubimaca čeznut će, osvježavajuće odstupanje od ruckusa vani.
Slatki i čudni Madhavi jednako je dragulj kao i Sunnymead, a ona je značajan dio onoga što čini tako posebnim boravakom. Madhavi je netko s kojim se odmah osjećaš ugodno i dugo ga pronaći kako se razgovarate kao da je stari prijatelj. Razgovor je raznolik, inteligentan i zabavan.
Izvorno iz Delhija, Madhavi se preselio u Shimla da bi djelovao kao Sunnymead kao noćenje i doručak nakon što je restauriranje imovine završeno 2011. godine. Ona je savršeno uklopljena u kuću, koja također ima svoje prljavštine. Kao što je rekla, ona se oslanja. Ipak nisam primijetio, jer sam bio previše apsorbiran u osjetljivim interijerima. Svugdje sam gledao kako postoje obiteljska blaga, a lijepo su se uklopili u suvremene dodirove koji su dodani.
Kao što je Sunnymead prepuna dragocjenih predmeta, to je mjesto koje će profinjeni, zainteresirani za životinje cijeniti. Definitivno nije prikladan za obitelji s neumoljivim i neumjerenoj djeci - pogotovo što nema televizora, već dosta knjiga, u spavaćim sobama , Madhavin kućni ljubimci uključuju nekoliko mačaka i tri velika psa (također s nevjerojatnim imenima). Oni su meu prijateljskim prijateljima koje sam ikad susreo, s puno ljubavi prema onima koji to žele. Okružni vrt je također pun divljih životinja, uključujući i leteće lisice i neke rijetke ptice.
Kako doći tamo
Sunnymead se nalazi na periferiji Shimla, u Himachal Pradeshu . Grad je jedan od najviših brdskih stanica Indije . Popularni način doći do Shimla je da se igračka vlak iz Kalka , u blizini Chandigarh. U suprotnom, Shimla je 3-4 sata vožnje od Chandigarha (gdje postoji velika zračna luka), ovisno o prometu. Taksi je oko 2.500 rupija.
Kada ići
Indijsko ljeto, tijekom svibnja i lipnja, je vrhunac sezone. Monsoon sezona traje od srpnja do rujna. Poslije kiše, listopada i studenog savršeni su mjeseci za mirno vrijeme, iako izbjegavajte školski odmor Diwali . Zima započinje postavljanje u prosincu, donoseći hladnu vremensku prognozu i eventualno snijeg. Do travnja vrijeme počinje zagrijavati, a vrt je u punom cvatu tijekom travnja i svibnja.
02 od 03
Sunnymead smještaj
Glavna gostinjska soba u Sunnymeadu. Sharell Cook. Sunnymead ima dvije etaže, a gostinjski smještaj zauzima cijeli najgornji kat. Postoje četiri spavaće sobe, sve sa ensuite kupaonicama. Tri spavaće sobe - bračni i dva blizanca - dijele zajednički balkon. Druga soba je prostrana jednokrevetna soba, odvojeno smještena na kraju kuće. Ima sunčanu alkavu s velikim prozorima koji se otvaraju.
Baš kao i ostatak kuće, spavaće sobe su raskošno ukrašene u klasičnom stilu s suvremenim naglascima. Smatrajte starinskim drvenim namještajem, otvorenim kaminima, Fab India ručnicima i vezenim pokrivačima od svilenog jastuka u svijetlim bojama.
Vrhunac glavne sobe za goste, u kojoj sam ostao, je krevet od solidnog drva s krevetom. Postoje stube koje vode do nje i ukusni mekani madrac. Velika zbirka knjiga je eklektična, a bio sam sretan što sve otkrijem od Mačka u Hatu do Outlook Travelera.
Dok sam ostao tijekom tjedna, imao sam sreću da su susjedne sobe bile prazne i da sam imao balkon za sebe. Mogao sam jednostavno provesti dane tamo, sjediti i čitati, i slušati pjev ptica.
Očito je da je velika pažnja i pažnja posvećena odabiru namještaja. Pa ipak, ono što me stvarno iznenadilo bila je pružanje mobitela s lokalnom SIM karticom u mojoj sobi. Kao što mi je objasnio Madhavi, to je tako da gosti mogu izvršiti lokalne pozive bez naplate troškova roaminga na svojim telefonima. Doista je mislila na sve!
Cijene
Očekujte da plaćate 6000 rupija po noći za dvostruko i 4,500 rupija po noći za jednu. Cijene uključuju puni doručak (plus visoki čaj i kolač za goste Tripzukija).
Knjiga i dobiti najbolje cijene na Tripzuki. Tripzuki navodi najpopularnije hotele u Indiji i osobno ih posjećuju kako bi osigurali visoke standarde.
03 od 03
Sunnymead Hrana
Moj indijski jelo u Sunnymeadu. Sharell Cook Nije pretjerano reći da je hrana u Sunnymeadu jednaka onoj finog restorana. Madhavi i njezin vrlo talentirani kuhar Madhu su savladali mnoge vrste kuhinje i svako jelo sja.
Nema fiksnog izbornika. Umjesto toga, jela se pripremaju pomoću sezonskih sastojaka iz Sunnymeadovog voća i povrća. Posebni prehrambeni zahtjevi (kao što su bez glutena) se dostavljaju, sve dok je obaviješteno 10 dana.
Maženje mog nepca počelo je od trenutka kada sam stigao, s biljnim čajem po izboru i raskošnim čokoladnim mišem. Dok sam sjedila na prednjem trijemu, pio čaj i zagledavši se u vrt, bio sam okružen mekanim mirisom jasmina i tantaliziranom aromom večere koja je kuhala unutra. To je stvorilo takav osjećaj udobnosti i zadovoljstva.
Imala sam dvije večere i dva doručka u Sunnymeadu. Overeating je neizbježan jer je nemoguće odoljeti obje hrane bogate namirnicama, a Madhavi je nježna uvjeravanja da ima malo više.
Evo što sam bio služio. Moj tanjur bio je prepun!
Večera - tradicionalni indijski
Aloo methi (krumpir i piskavica), aviyal (južno indijski kokos curry), kokosovo grah, sukha piletina (suha pileća jela), srdačna i ukusna daal, riža, paratha, chutney rajčice, kokosovo chutney i jabuka chhuhara ) chutney.
Večera - Continental
Krušna juha, domaći focaccia kruh, salata od rajčice, pire od krumpira i kadulje, bundeva od peciva, parišu s pečenim češnjakom, zelenu salatu s mangom i sezamom, pečenu ribu sa salsa od maslinova rajčice i čokoladni puding od badema.
Doručak
Domaći kruh, omlet, pileće kobasice, gljiva, rajčica, chardin za senfat, palačinke, jagode, sirup od javorovog jabuka, filter kava i mente glatka. (I, priznajem, bio sam dovoljno dekadentan da jedem od ostalog pudinga od čokolade za doručak)!
Pogledajte moje fotografije na Sunnymeadu na usluzi Facebook i Google+
Kao što je uobičajeno u turističkoj industriji, pisac je dobio besplatne usluge za potrebe pregleda. Iako to nije utjecalo na ovaj pregled, web mjesto vjeruje u potpunu objavu svih potencijalnih sukoba interesa.