Pivo u Bambergu

Bamberg je bio dom mikrobreweries prije nego što je bio cool

Što bi moglo biti više očaravajuće od Bambergovih katedrala, dvoraca i ružičnjaka ? Za neke posjetitelje - svoje pivo.

Bambergov Rauchbier

Bambergove povijesne pivovare obrtaju više od 50 vrsta piva, a posebice regionalna specijalnost Rauchbiera (dimno pivo). Dobiveni okus neinitiiranog, ovaj tamni pivo ima okus poput zvuka, poput dima. To je zbog neuobičajenog procesa slada u kojem se zrnje puše preko požara od bukve koja je još uvijek prisutna kada se pretvori u pivo.

Ostale specijalnosti francuske pive

Ako želite lakši okus, Bambergova mnoštva mikrokiranica oslobađa ga regionalnim ograničenjima mnogih njemačkih gradova. Gdje Sjever obično nudi pilsnere i Bavarska je pobila Hefeweizensa, u Bambergu ima piva od svakog okusa. Ipak, tradicionalne pivovare obično nude samo dvije do tri pive na slavinu, tako da uzmite uzorak piva (0,5 litara)

• Kellerbier - Nefiltriran i hoppy, to se obično služi izravno od bačve u kamene šalice.
• Zwickelbier - Slično kao i Kellerbier, razlika je u tome što je pivo uzeto iz malog pritiska na posudu za sazrijevanje i izgledalo je maglovito.
• Vollbier - Malty s bojom koja se kreće od svijetlo zlata do gotovo crne boje.
• Bockbier - Teško sezonsko pivo koje se pojavljuje u jesen.
• Fastenbier - Ponuđena samo tijekom korizme, ovo pivo nudi mješavinu svjetla i dimljenog slada.
• Schwarzbier (Crno pivo) - Tamno, pivo lagano pivo koje je fermentirano na dnu.

Bamberg Bierkellers

Dok svaka pivovara nudi drugačiju atmosferu, očekujte da ćete piti u regiji Bierkeller (podrum piva). Ime je pomalo pogrešno ime jer se Bamberg Bierkellers zapravo pojavljuje više poput vrtova piva . Sjednite "auf dem Keller" u vanjskim sjedalima na brežuljcima koji iskorištavaju pogled na čudan grad i rijeku, a pivske i skladišne ​​sobe održavaju se u Kelleru .

Pored pivovara u gradu, u susjednim je gradovima oko 300 pivovara. Malo mjesta na svijetu imaju gustoću pivovara koje se nalaze oko Bamberga. Stoga izađi, popijte i istražuj!

Bamberg Brewery Tour

Turistički ured Bamberg (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg, Tel: +49 (0) 951 / 2976-2005) nudi kartu za razgledavanje brojnih pivovara ili jednostavno slijedite naše preporuke.

• 01 od 06

  Brauerei Schlenkerla

  Najpoznatiji od Bambergovih pivovara je Brauerei iz 1405. Smješten u srcu Alstadta , ova šarmantna drvena građevina ima tradicionalnu podrumsku ambijent, besmislenu uslugu i poznati Aecht Schlenkerla Rauchbier sa slaninom.

  Adresa: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02 od 06

  Spezial-Keller

  Ovaj mirni, prostrani dječji vrtić pruža neke od najboljih pogleda na sve Bamberga iz Kaiserdom na Kloster Michaelsberg . Rustikalni smještaj u sebi zadržava piti piti ugodan u zimi.

  Adresa: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03 od 06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  Najnovija pivovara nudi modernu atmosferu brewpuba s veselim gužvama koje se poplave na glavnu ulicu. No, nemojte misliti da je riječ o zabavi, istaknuti bakreni pivski kotlovi jasno pokazuju da je pivo zvijezda.

  Adresa: Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04 od 06

  Brauerei Fässla

  Otvarajući se u prvoj godini mira nakon tridesetogodišnjeg rata 1649. godine, kroz divovsku tvornicu vratite u bujnu vrtić . Iako su zelenilom zatvoreni, dva zidina grada još uvijek pozivaju Bamberg. Unutar zidova drvene ploče nude frankonske specijalitete i hotel u kojem možete odmoriti vašu glavu, ako ste imali previše.

  Adresa: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05 od 06

  Mahrs Bräu Bamberg

  Od 1670. godine, u vlasništvu obitelji od 1880. godine, ova pivovara je poznata po Mahrovom Ungespundet-hefetrübu . Ime je zalogaj, gotovo jednako ukusan kao i nefiltrirano, glatko pivo koje ga predstavlja. Jednostavno naručiti, samo pitajte za "u" (ooh)!

  Adresa : Wunderburg 10, 96050 Bamberg

• 06 od 06

  Klosterbraurei Bamberg

  Smješten na nagibu brda u mliništu, to je najstarija pivovara u Bambergu (od 1533.). Stvari se tradicionalno izvode u atmosferi koja nije ni povoljna, ali malo je potreba za priborom s pivom i dobrim pogledom na Regnitz.

  Adresa : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Bamberg