Prozračan, hrskav, Chewy: Najbolji gurmanski makaroni u Parizu

Većina posjetitelja u Parizu naišla je na trgovine ispunjene pastelnim bijelim, delikatnim malim kekse koje izgledaju previše lijepo za jelo i koje se umjetno prikazuju na velikim pladnjevima. "Makaron" - od talijanskog makacona za "razbiti zajedno" - ne smije se miješati s američkim makaronima , bliskim, ali mnogo težim rođakom, okusom kokosa.

Svjetski poznata francuska sorta sastoji se od dva mala, hrskavog peciva od bjelanjaka, badema, šećera i vanilije, prešanih malim količinama ganache, buttercream ili drugo punjenje. Vjerojatno je izumio u Parizu tijekom ranog 20. stoljeća, ova vladavina makarona omiljena je među gurmanima i slastičarima. Čak možete naći i kolače u McDonald'su u Parizu, ali ako želite (s pravom) da odete do najboljih dobavljača koje grad nudi, pročitajte dalje.

• 01 od 04

  Ladurée

  S njihovim nepogrešivim pastelnim zelenim kutijama i ružičastim vrpcama, Ladurée je postigao coup u marketingu koji ih je učinio gotovo jednako poznatim po njihovoj ambalaži - Sophia Coppola bila je inspirirana svojim nijansama za postavljenim dizajnom njezina filma Marie-Antoinette - kao za svoje mnogobrojne makarone. Sa nekoliko mjesta u Parizu, uključujući pionirsku i suvenirnicu koja se nalazi na prelijepom Champs-Elyseesu,

  Pročitajte povezanu značajku: 6 najboljih Tearooms u Parizu

  Ladurée je možda najpoznatiji makaronski proizvođači "creme de la creme" parišana i turista. Oni tvrde da su 1862. godine izmislili ovu najcjenjeniju inačicu okruglog kolača, kada je osnivač pekarske kuće otvorio trgovinu na Rue Royale u Parizu. Popularni okusi uključuju vaniliju, pistaciju, slanu maslac karamelu i tamnu čokoladu, ali za više pustolovnih okusa među vama, zašto ne probati eklektične okuse kao što je čokolada yuzu, udaju se za zapadne i istočne nepce (Yuzu je azijski sorta mandarinskog voća).

• 02 od 04

  Pierre Hermé

  Još jedna velika teška grupa u pariškim čokoladama Pierre Hermé slavila se u svijetu kao jedan od najboljih živućih kolača, a njegova vlastita zapanjujuća i ukusna zbirka makarona daje Laduréeu trčanje za svoj novac. Hermé ima nekoliko dućana oko Pariza posvećenih uglavnom proizvodima jaja, badema i ganachea, a posebno je voljen za svoje kreativne i neočekivane okuse. Zašto ne probati makaron s okusom čajeva, maslinovog ulja i mandarina, sladića i ruže, ili čak s foie gras ? Hermé je cijenjen i za čokoladne makarone od čistog porijekla, vrhunske čokolade iz Perua, Venezuele i drugih regija. Čisti užitak za sva osjetila.

• 03 od 04

  Jean-Paul Hévin

  Jedan od najboljih pariških proizvođača čokolade , Jean-Paul Hévin pokušao je uzeti odabrane makaronere u gradu s vlastitim izborom zanimljivih i ukusnih okusa. Francuski časopis Figaro nazvao je Hévinove makarone najbolje od 2012. godine, naglašavajući njegov uspjeh. Njegove čokoladne sorte posebno se preporučuju s obzirom na veliku pažnju na nabavku samo najboljih čokoladnih razreda, no on također prodaje neke kreativne i čudnovate okuse, uključujući smokvu i mango-korijander. Možete uživati ​​u nekoliko makarona uz šalicu gurmanski čaja ili vruću čokoladu na Hévinovom katu. Zimi, to je plan koji je teško pobijediti.
  Adresa (najznačajnija prodavaonica i suvenirnica): 231 rue St Honore, 1. arondisman .

  Savjeti za putovanje: butik Jean-Paul Hévin smješten je u području poznatom po gurmanskim adresama, u neposrednoj blizini čokoladnih proizvođača kao što su Michel Cluizel (201, rue Saint-Honore) i nedaleko od izvornog Ladureé trgovine, pekare i suvenira na 16, rue royale.)

• 04 od 04

  Sviđa mi se ovo? Možda biste također mogli:

  Da biste saznali više o nabavci ukusnih jela i slatkiša u gradu svjetlosti, pogledajte naš vodič za najbolje pekare u Parizu . Zatim pogledajte naš kratki videozapis na vrhunskim proizvođačima čokolade u Parizu, pružajući vam uvid u neke od gradskih majstora kakao. Konačno, za darove i poslastice da se kući na avionu, pročitajte naš vodič gurmanskih supermarketa i supermarketa u Parizu .