Svježe, jednostavne posude i stari parni ambijent
Parizska brasserie koja daje tradiciju dobro ime, Gallopin ima svježe pripremljenu, klasičnu francusku kuhinju u zapanjujućem ambijentu "Belle Epoque" iz 20. stoljeća. Cijene su također umjerene. Ovaj francuski restoran srednjeg dometa dobar je izbor kada želite vježbati svoje gurmanske mišiće i proširiti svoj nepce - bez razbijanja vaših novčanika.
The Lowdown:
Pros:
- Ukusna, jednostavna francuska jela s mlijekom s modernim njuhom
- Izvrsna usluga i prijateljsko čekanje osoblja
- Belle Époque dekor prevozi vas u izgubljenu Parizu
Cons:
- Nije osobito vegetarijanska
- Fiksni izbornici nude manje izbora
- Oni koji vole žuriti mogu naći ambijent previše tih
Osnovne informacije:
- Adresa: 40, Rue Notre Dame des Victoires, 2. arondisman
- Metro / RER: Bourse (linija 3) ili desetak minuta hoda od Opere (linije podzemne željeznice 3, 9; RER A)
- Telefon: (+33) 142 364 538
- Raspon cijene: Postavite izbornike od 23-33,50 eura (oko 30 do 43 dolara); a la carte 14-70 eura (oko $ 18 - $ 90)
- Sati: od ponedjeljka do nedjelje, od 12:00 do 12:00 sati
- Usluga pijenja: Cijeli bar i vinski popis dostupni
- Kreditne kartice: Prihvaćene su sve glavne kreditne kartice
Prvi dojam:
Francuski prijatelj preporučio je Gallopin nakon što sam joj rekao da tražim izvrsnu, ali razumno cijenjenu, francusku kuhinju u vrtiću. Bio je to visoki poredak. I zasigurno nisam očekivao nikakvu štetu, s obzirom na njezino obećanje da ne bi bilo previše teško za moj proračun.
Zato zamislite moje iznenađenje kad sam ušla u Gallopin s odlučno sive Place de la Bourse , najdraže pohvale investicijskih bankara, i našla sam se prevezenom u čarobnu Parizu oko 1900. godine.
Pročitajte povezane teme : Istražite susjedstvo u okolici Grands Boulevards
Brasserie je otvoren 1876. godine, a kasnije je obnovljen za Univerzalni izložbeni prostor 1900. godine, koji je privukao tisuće međunarodnih posjetitelja u grad.
Gallopin ima veliku mahagoniju, mjedene lustere i tračnice, a najbolje od svega, neke od najznačajnijih obojenih staklenih zidova koje sam postavio na oči. S njihovim mekanim ružičastim i žutim nijansama, zidne slike bacaju toplu, sanjivu svjetlost preko blagovaonice i otvaraju se na lisnato vrt. Ogledala smještena oko veličanstvene blagovaonice pojačavaju učinak. Ovo je atmosfersko blagovanje u svom najboljem redu.
Pročitajte poveznicu: Većina romantičnih restorana u Parizu
Izbornik
Užitak bi mogao zaustaviti tamo, ali nisu. Vlasnici Marie-Laure i Georges Alexandre i Chef Didier Piatek nude svježe pripremljene sastojke na tržištu u elegantno predstavljenim tradicionalnim jelima, dodajući samo zest od eklektičnog i modernog do stare favorite.
Neki primjeri:
- Monkfish punjen timijanjem, limunom i rajčicom
- Champagne-flambéed biftek Châteaubriant s paprikom i pomfritima
- Pečena janjetina s pestom i provansalnim povrćem
- Svježi plodovi mora platters
Deserti, svi zalijevanje usta, ukljucuju Belle Hélène (umak od mesa u umaku od vrue čokolade) i brioche s francuskim kruhom s umakom od karamela slanog maslaca i sladoledom vanilije.
Zahvaljujući sezonskim sastojcima kuhinja, izbornik se često mijenja. Možete naručiti a la carte, ali preporučam fiksni izbornik za prvi posjet.
Na 33,50 eura (cijeli $ 43), cijeli izbornik uključuje predjelo, glavno jelo, desert i polu-bocu Mouton Cadeta (crveno ili bijelo).
Lakše apetite mogu se odlučiti za predjelo i glavno jelo, glavno jelo i desert, i za 23 eura (oko 30 dolara).
Moj puni pregled:
Nakon što smo pokazali našem stolu od naše nježno ironične, ali vrlo prijateljske poslužitelje, započeli smo obrok s kirovima : klasični aperitiv (piće prije večere) pripremljenog s bijelim vinom i sirupom od crnog ribizla.
Pročitajte odnose: Paris Restaurant Vocab trebat će vam
Biti ljubitelj morske hrane, izabrao sam terozu lososa (blizu pate) s jaja Mimoza kao moj prvi tečaj. Losos je suptilno začinjen i topiv na nepcu.
Glavno jelo, crvena lupina s povrćem lazanje i Provencal pesto, bila je jednako ukusna. Čupka, koja je blizu crvenog snappera, ima više mastan i nježan tekstura, a bio je vrlo svjež.
Lazanje, iako ništa posebno, bilo je dovoljno okusno.
Moja dva pratioca, žarki zvijeri, oboje su uživali u tradicionalnim foie gras i lakiranoj svinjskoj filet mignon s slatko-krumpir gratin.
Slatki završetak
Za desert, zagrlila sam se na tradiciju i naredila burbon vanilije crème brulée. Nisam bio razočaran. Crème brulée živjela je do svog idealnog oblika: polu-čvrsta, polusvježavajuća kremšica pod savršeno karameliziranom šećernom korom koja se probija poput tanke čaše ispod žlice.
Pročitajte srodnu značajku: Najbolje slastičarnice (slastičarnice) u Parizu
Ukratko, definitivno bih rekao da je Gallopin vrijedan rezervirati večer (i srdačan apetit) za.
Posjetite službenu web stranicu
Napomena: Iako su točni u vrijeme objavljivanja, cijene i ostali detalji ovog restorana mogu se promijeniti u bilo kojem trenutku.