Indonezijski poznati jeftin alkohol je opasno kockanje
Tipično najjeftiniji lokalni duh koji je dostupan, neregulirana proizvodnja araka uzrokovala je smrt brojnih mještana i turista u jugoistočnoj Aziji. Ali što je arak ?
Arak, zapravo arapska riječ, koristi se kao opći pojam za različite duhove u mnogim kulturama. U ovom slučaju, upućujemo na lokalno proizvedeni alkohol u Indoneziji i Maleziji.
Mještani se često potiču na stvaranje alkohola zbog strogih zakona ili visokih poreza koji bi trebali ugušiti konzumaciju alkohola.
Ovaj mjesni mjesečina, arak, završava u barovima i restoranima širom zemlje, budući da vlasnici tvrtki odluče za jeftinijim stvarima kako bi povećali profit.
Arak ponekad može sadržavati metanol (koji se također nalazi u razrjeđivačima boje, tekućini brisača itd.) - visoko toksični oblik alkohola koji uzrokuje sljepoću, komu i smrt.
Kako je Arak napravio?
Arak se može destilirati iz kokosovog dlana, šećerne trske, kokosa, ili rjeđe, crvene riže. Svaka zemlja ima svoje posebne metode i tradicije za stvaranje arak. Malo sličan rumu, ali različit u boji (obično je gotovo jasan), arak se kreće u jakosti od 30 posto do preko 50 posto alkohola.
U Indoneziji, arak je lokalna ekvivalentna mjesečevoj slici - može se jako razlikovati u čvrstoći i toksičnosti. Budući da je proizvodnja ilegalna, jedini način testiranja nove serije za sigurnost je da ga pijete. Loše tehnike proizvodnje ili namjerno prodiranje ponekad donose metanol u gotovom proizvodu.
Samo 10 ml metanola može uzrokovati sljepoću; srednja letalna doza iznosi 100 ml (3,4 unci).
Trgovački branded arak može se kupiti u trgovinama i malim trgovinama u Maleziji i Indoneziji, ali domaće vrste mogu i dalje biti nevjerojatno opasne.
Arak ili Arrack?
Terminologija za arak postala je zbunjujuća jer se riječ proširila preko granica i kultura.
Tradicionalno, arak se odnosi na duh s okusom anisa koji se nalaze u Turskoj, Grčkoj i drugim istočnim mediteranskim i bliskoistočnim zemljama. I u Maleziji i Indoneziji, lokalni duh destiliran od kokosovih palmi također je napisan kao "arak", a ne kao "napitak".
Tuak je mliječni sap trbušni od palmi u Maleziji i Indoneziji. Iako tuak vrlo brzo stječe nizak sadržaj alkohola, može se dalje fermentirati i preraditi u arak. Ponekad se riječ "tuak" i dalje koristi lokalno da se odnosi na gotov proizvod.
Opasnost od Arak
Godišnje, arak uzrokuje sljepoću, zatajenje organa, komu i smrt mještanima i turistima - uglavnom zbog trovanja metanolom. Lokalne vlasti idu u velikim duljinama da bi incidenti bili tihi; pijenje smrti je loše u mjestima koja jako ovise o turizmu.
Budući da su mnoge vrste arak potpuno neregulirane, oni često završavaju kao najjače i najjeftinije piće dostupne u nekom području. Backpackeri koji putuju u Aziji na bliske proračune gravitiraju prema jeftinim pićima koja su često privlačna u zemljama gdje se alkohol jako oporezuje.
Kako bi se dalje rasprostranila dobit, lokalni barovi su izvor arak za jeftine koktele od lokalnih seljaka i poduzetnika.
Arak je čak dodan u boce votke i drugih duhova kako bi ih trajala duže.
Smrt zbog konzumiranja arak ne utječe samo na turiste. Procjenjuje se da 10-20 Indonezija svakodnevno umre u cijeloj zemlji zbog trovanja metanolom. Unatoč tome što su obitelji žrtava stavile pod povećani pritisak, vlada je sporo reagirala. Indonezijsko medicinsko osoblje i dalje dobiva malo osposobljavanja za dijagnozu i liječenje toksičnosti metanola.
Problem na otocima često je razdražen činjenicom da su medicinski objekti maleni i neprikladni za liječenje kritičnih slučajeva. Prijevoz žrtava s brodova na otoke na veće objekte na kopnu traje previše vremena.
Arak u Indoneziji
Najviše turističkih smrti zbog trovanja metanolom pojavljuju se u Indoneziji, osobito zauzeta mjesta poznata po zabavama kao što su Bali i Gili Trawangan.
No, jednom proizvedene, onečišćene boce mogu se širiti diljem zemlje. Boca kontaminirana metanolom čak je pronađena i za prodaju u međunarodnoj zračnoj luci Bali!
"Arak Attack" je slavno jeftin koktel koji se nalazi na otocima Gili , Bali i drugdje. Proizvedeno u rasutom stanju i izlijevanjem iz vrčeva, praćenje izvora i sigurnost arakova koji se koriste u koktelima često je teško, ako ne i nemoguće.
U 2013. godini potpisan je zakonski prijedlog koji ograničava prodaju i dopušta regionalnim vladama potpuno zabraniti alkohol ukoliko to tako izaberu. Povijesno gledano, zabrana potiče podizanje i deregulira industriju, šaljući opasnije duhove u turistička područja.
Arak u Maleziji
Arak se obično koristi kao generička riječ u Bahasa Malaysia za alkohol svih vrsta. Arak kuning (žuti arak) je brandiran kao "Monkey Juice" i jeftino piće izbora za backpacker stranke na Perhentian Islands .
Kako izbjeći piti Arak
Nažalost, ozljede i smrtni slučajevi nisu uvijek zbog toga što putnici kupuju lokalne duhove iz nereguliranih ili skrivenih izvora. Otkrivene su i popularne boca votke i drugih duhova u upscale barovima i klubovima koje sadrže metanol. Vlasnici barova mijenjaju sadržaj boce kako bi smanjili troškove.
Dok naručivanje zapadnih robnih marki malo smanjuje rizik, neke nepoštene šipke dodaju lokalne arakove na sve boce. Jedini pravi način da se izbjegne arak u potpunosti je staviti na pivo i vino ili ne piti na sve. Besplatna pića koja su uključena u vaš smještaj ili na izlete brodom često se izrađuju s arakom.
Neki načini za smanjenje izloženosti araku uključuju:
- Držite se piva ili vina
- Pijte samo boce koje otvorite
- Ostanite daleko od koktela koji sadrže jasne duhove
- Odbiti sva besplatna pića (piće dobrodošlice, besplatni kokteli na plovilima itd.)
- Pitajte najprije ako piće sadrži arak - odgovor svibanj ili svibanj ne biti iskren.
- Budite posebno budni u Bali i Gili otocima.
Za više informacija
Pronalaženje resursa i informacija o araku može biti izazovno. Piti se umrijeti je Facebook zajednica usmjerena na podizanje svijesti o opasnostima arak. Njihov neprofitni web site dobar je izvor informacija.