01 od 06
Tržište Jean-Talon: Montreal's BEST Foodie Destination
David Madison / Getty Images Najvjerojatnije najveće javno tržište Sjeverne Amerike s najvišim prodavačima u rasponu od 300 dolara dolaze Montrealovi topliji mjeseci, Marché Jean-Talon je nevjerojatan, moj najdraži Montrealovih javnih tržišta , fenomen prehrane gdje su narančasti cvjetači, ljubičaste mrkve, crne soli i sirovo mlijeko sirevi se natječu protiv uzgojem pečenog mergueza i divljih svinja za vašu pažnju. I apetita. Ljubiš bijelog patlidžana? Jeste li ikad pokušali šljivu s mrljama lubenice? Izbor je često selektivno proizveden lokalno. I šačica stalaka pobrinite se da to znate, pouzdano postavljajući besplatne, svježe izrezane uzorke svojih propadljivih predmeta tako da ih možete kušati za sebe.
Vino i alkoholna pića, svježe bilje i cvijeće, rijetki začini i ulja, meso i marinirana riba, tartufi, oraščići veličine palca, bliskoistočne kolače, paprike s duhom, organske jaja slobodnog raspona, tacos, samosas, crepes, prženi calamari, foie gras, rijetke gljive, kukuruz na kugli ... naziv je hrana i šanse su to Montrealsko javno tržište ima.
A ako ugledate ovčju fetu s lešom na leđima stršen na vrhu? Misli na mene. Ta feta tamo je najbolje što sam ikada imao. A ako se spotaknete na javorovim dimljenim lososima s glaziranim završetkom? Nisu jeftini, ali ih KUPITE. Vidio sam New York hamburgere koji su mislili da su sve to okusili, s orgazmom užitka u grickanje u tim bebama. A ako imate slatki zub, pogledajte možete li postići lokalno proizvedeno vino s medom u obliku latica ruže. Podudarajte se s oštrim, nutty sirom, grahom ili proklijom salatom, listom kruha od orašaca i nekim svježim bobicama, a vi ste dobili elegantan piknik.
Na temu: Možete li piti čašu u javnosti u Montrealu?
Pro tip: Tržište Jean-Talon je pakirano vikendom, ponekad do točke senzornog prepadanja. Naopako je da vrhunac sati imaju najčešće kuhanje demo, besplatni uzorci i besplatno degustacije. Ali ako stvarno imate svoje srce postaviti na istraživanje tržišta svaki kutak i trunke bez osjećaja herded, onda ili pojaviti prije 11 sati vikendom ili u bilo koje vrijeme tijekom tjedna. Taj ritam u tim vremenima ne osjeća se tako užasno, što olakšava uspostavljanje razgovora s trgovcima, dobavljačima i producentima kako bi naučili nekoliko trikova prehrambene trgovine. Također imajte na umu da Marché Jean-Talon ima više dobavljača voća i povrća u ljeto i jesen, jer tržište proširuje svoje unutarnje prostore i uključuje vanjske štandove nadvijene tende.
Vrijeme otvaranja tržišta Jean-Talon
Marché Jean-Talon otvoren je od ponedjeljka do srijede od 7 do 18 sati, četvrtkom i petkom od 7 do 20 sati i subotom od 7 do 18 sati, a nedjeljom od 7 do 17 sati. Market Jean-Talon nastoji ostati otvoren na zakonske blagdane sa značajnim iznimkama od Božića i Novogodišnjeg dana . Imajte na umu da se sati mogu promijeniti bez prethodne obavijesti.
Dolazak na tržnicu Jean-Talon: javni prijevoz i parking
Volim doći do tržnice pješice ili javnog prijevoza (putem metroa Jean-Talon ili de Castelnau Metro), ali ako dolazite automobilom, imajte na umu da besplatno parkiranje tijekom vrhunskih sati nije lako doći. Umjesto toga, kružite oko 10 ili 20 minuta, razmislite o podzemnom parkiralištu Marché Jean-Talon. Cijene su razumne, jednako ili jeftinije od mjernog uličnog parkirališta u Montrealu.
Tržnica Jean-Talon Kontakt INFO
7070 aveniji Henri-Julien
Montreal (Quebec) H2S3S3 MAP
Tel: (514) 277-1588 ili (514) 937-775402 od 06
Tržište Jean-Talona u slikama
Uzorkovanje svježeg voća i povrća na tržnici Jean-Talon dio je iskustva. Guylain Doyle / Getty Images 03 od 06
Tržište Jean-Talona u slikama
Montrealova vodeća javna tržišta rasprsnuta su domaćim proizvodima i lokalno osmišljenim poslasticama tijekom cijele godine. M DeFreitas / Getty Slike 04 od 06
Tržište Jean-Talona u slikama
Odabir paprikaša na Marché Jean-Talon dolazi vrijeme berbe je nevjerojatno. A cijene? Još više. Rosy Outlook Fotografija / Getty Images 05 od 06
Tržište Jean-Talona u slikama
Trgovina Jean-Talon prodaje sirove terete svježih proizvoda. Ali ona također služi niz pripremljenih namirnica koje se mogu udobno konzumirati na licu mjesta. Guylain Doyle / Getty Images 06 od 06
Tržište Jean-Talona u slikama
Vidite li ribu? To je moja riba. Oni noktiraju sve što se nudi. Samo na tržnici Jean-Talon. Guylain Doyle / Getty Images