Veliki Chicago 10 Top Sushi Barovi

01 od 10

Spotlight na Chicagu najbolji Sushi

Chicago se može pohvaliti uspješnom sushi scenom, a lokalni stanovnici opsjedaju svoje favorite. No, za razliku od gradskih hot dog i pizza fanatika - gdje se obično odnosi na privlačenje tradicije - ljubitelji sushi pozornosti posvećuju tehnikama kuhara. Naravno, što je inventivnije, to je bolje.

Od čuvenog i nenametljivog susjedstva visi se na svjetleće pjege u srcu središta grada, okupljamo neke od najboljih sushi restorana zajamčenih kako bi impresionirali i najzahtjevnije restorane.

02 od 10

Arami

Posebno popularno odredište za svoje autentične ramenske ponude , Arami također ima fantastičan popis tradicionalnih i suvremenih nigiri, sashimi i maki užitaka. Predstavljanja su velika i ponekad izuzetna, ali najbolji način da ih doživite jest da naručite kuhara izbor. Velik dio morskih plodova potječe iz Azije (mislim da je korejska fluka, japanski crveni ormarić) i koktele i sake lako su upareni. Maki roll nevjerojatan potpis uključuje meku ljusku raketu i pikantnu Ebi s toplim škampima, zelenim paprom i slatkim krumpirom. 1829 W. Chicago Ave.

03 od 10

Hachijeva kuhinja

Sushi veterinar Jim Bee nalazi se iza Loganovog četverokuta Hachi's Kitchen , koji je najveći favorit među susjednim stanovnicima. Dok konvencionalni pecivi poput pikantne tune i Kalifornije (avokado, rakovica, leteće riblje jaje i krastavac) ostaju veliki hitovi, to je ponuda više kuhara koja postavlja Hachija osim konkurencije. Vruće oklade uključuju slatki kremasti maki (sjeckani hobotnica pomiješana s ribljim jajašama, škampom i začinjenim sezamom mayo) i vulkanskim maki (kremastog jastoga pomiješanog s wasabi & tobiko, na vrhu maki i duhovitog tempura cruncha). Na zahtjev, gosti mogu zatražiti ručno valjane maki. 2521 N. California Ave.

04 od 10

Meduza

Moderna pan-azijski restoran smjestio se u Chicagu u glamuroznom četvrti Gold Coasta 2012. godine. Smješten izravno preko puta poznatog Gibsons Steakhouse , meduza se specijalizira u raskošnim ponudama za sushi poput mangrove jastoga (jastozi, mango, avokado, i azijske piće inspirirane. To je odmah do hotela Thompson Chicago . 1009 N. Rush St.

05 od 10

Kamehachi

Starogradski restoran debitirao je 1967. godine, što je prvi sushi restoran otvoren u Chicagu. Kamehachi sada ima pet lokacija u gradu i predgrađima, ali izvor je zadržao tradicionalnu japansku vibru. Restoran nudi niz potpisnih, klasičnih i vegetarijanskih peciva, no jedan od najistaknutijih je sushi "brod", koji služi bilo gdje od 6 do 20 ljudi. Šef-odabrani sashimi i maki valjci poslužuju se u ukrasnom brodu, a cijene kreću od 60 do 350 dolara. To je najbolje kladiti se za one s većim strankama da zadovolje. 1531 N. Wells St.

06 od 10

Momotaro

Stilski japanski koncept West Loop iz grupe Boka Restaurant Group, koji je također iza Boka , GT Fish & Oyster i Girl and the Goat . Kako bi gosti omogućili autentičan doživljaj o tome kako su ažurirali tradicionalna japanska jela, Momotaroovi kuhari imaju male ploče koje se razvrstavaju u šest odjeljaka (zalogaje, hladno i toplo predjelo, riža i rezanci, salate i juha od žeravica i prženi na žaru). Također se specijaliziraju za odabir ribe koju vjerojatno nećete naći ni u jednom drugom mjestu u državama. Izbornik pića fokusira se na japansko pivo, alkohol, vino i koktele s japanskim naglascima. Donji kat Momotaro je izakaya, posluživanje koktela, japanski viski, i sake, kao i ograničeni izbornik. Dostupan je kroz restoran, kao i iz zasebnih vanjskih vrata. 820 W. Lake St.

07 od 10

Naoki Sushi

Tucked iza kuhinje Intro Restaurant u Lincoln Parku, ultra-gladak Naoki Sushi predstavila je kreacije dugogodišnje sushi veterinara. Naoki Nakashima predsjeda kuhinjom gdje izlazi iz tradicionalnih japanskih peciva, sashimija u stilu soka u Naokiu - gdje on zaista sja - i još mnogo toga. Svaki obrok trebao bi započeti s redoslijedom edamame "guac" umočavanja, koji dolazi sa domaćim rižinim krišama. Program pića ističe sushi-friendly koktele, piva, vina i sreće. 2300 Sjeverni Lincoln Park West

08 od 10

Ora

Mali Andersonville BYOB ima samo 30 gostiju, uključujući sushi bar. Kao i kod sličnih ponuda u Lakeviewu i Lincoln Parku, Ora privlači klijentelu za svoje jedinstvene role za potpisivanje. Neki od nepristupačnih nalaza u ovom prekrasnom susjedstvu dragulja uključuju začinjeno plavi rakovica na vrhu s tangy, yuzu tobiko i "surfati i travu" roštilju škrtog govedine, škampi i slatke sojine redukcije. Nemojte se bojati. Na kraju bloka nalazi se spremište za vino i pivo. 5143 N. Clark St.

09 od 10

Rise Sushi & Sake Lounge

Smješten samo nekoliko ulica dalje od Wrigley Field-a , Rise je neusporediv restoran sushi koji je već nekoliko godina bio omiljen među kupcima i stanovnicima Southport Corridor . To je zato što je pouzdano i otvoreno 365 dana u godini. Na jelovniku ćete naći konvencionalne role, no ističu se poput tempura-prženog peciva s takvom, rakovom štapom, jeguljom, avokadom i pikantnim mayom pod nazivom Rock 'n' Roll i meksički Maki na vrhu s cilantrom, jalapenom i pikantni mayo. 3401 N. Southport Ave.

10 od 10

Sushi Dokku

Intimna i blistava točka može biti nešto novopridošla na West Loop blagovaonicu , ali vlasnici Dokku, Angela Hepler-Lee i Susan Thompson, nisu stranci na ovom području - ili sushi. U 2012, duo shutball izuzetno popularni Sushi Wabi, koja je bila smještena izravno preko ulice iz svoje trenutne pothvat. U novom izborniku, ukljucujuci "odjevene nigiri bites" od pušenog atlantskog lososa, slanica s arktičkim oceanom i juga, pametno su ukljucili neke od starih potpisnih peciva (npr. Vrucica od Albacore, masago, pikantna majoneza i krastavac na soje) Pacifički morski kruh u pratnji umaka. Za više od noćnog života, Diners bi trebao krenuti prema podrumu razini Booze Box za potpis maki valjci, deejays tjeranje rijetki grooves, i izbor japanski ulica jede. 823 W. Randolph St.