Vinski putovanje u Njemačkoj

01 od 05

Mosel

Njemačka 13 vinorodnih regija dobrodošlicu posjetiteljima otvorenih ruku. Svaka regija ima svoju posebnu ponudu, a regionalna kuhinja, kao što ste mogli zamisliti, savršeno se slaže s najboljim lokalnim vinima. Možete posjetiti vinarije ako dogovorite svoj posjet unaprijed, a proizvođači vina, vlasnici vina i restorani sretno će vam pokazati prema njihovoj najboljoj ponudi. Let's bliži pogled na putovanje vina u nekim od njemačkih najpoznatijih vina regije.

Mosel

Vinska regija Mosel, ranije zvan Mosel-Saar-Ruwer, proizvodi svjetske klase rieslings. Kada vidite stjenovite vinograde koji se spuštaju prema Moselu, Saaru i Ruweru, zasigurno ćete se diviti tome da se grožđe uzgajaju ovdje više od 2.000 godina. Postoji razlog, međutim, da proizvođači vina Mosela troše novac na ruke - nastoje svoje grožđe. Moselova vrhunska vina zaista su posebna. Regije regije često nazivaju "ljupkost" i "slaty", jer minerali u Moselu slame i vapnenca temelji tla dolaze kroz vina.

Izlet u vinorijski kraj Mosela odvest će vas do najstarijih vina u Njemačkoj. Drevni Rimski grad Trier je divno mjesto za početak vašeg odmora, ali ne propustite priliku da putujete prema dolini rijeke i vidite vinarija ili dva za sebe. Mosel's Straußwirtschaften, ili sezonska vinska konoba, dobro su utemeljena tradicija. Svake godine vinari Mosel pozdravljaju posjetitelje ovih malih privremenih gostionica od početka svibnja do listopada, poslužujući lokalnu hranu i popularna bijela vina Mosela. (Savjet: Iako je stranica Mosel Straußwirtschaft samo na njemačkom jeziku, možete pronaći trenutni popis Straußwirtschaften klikom na "Ihre Gastgeber [godina]" i pretraživanjem po gradu.)

02 od 05

Mittelrhein

Slavljenja Mittelrhein vinske regije obuhvaća mnogo više od vina. Gornja dolina Middle Rhine je UNESCO-ve Svjetske kulturne baštine, poznat po dvorcima, spektakularnim krajolicima i povijesnim područjima. Možete posjetiti rimske ruševine u gradu Boppard, istražiti ruševine dvoraca i kapela (pokušajte Burg Rheinfels) i uzeti krstaricu na Rajnu, iskrcavati u slikovitim gradićima uz rijeku. Bacharach, koji je izgradio svoj prosperitet na njemačkoj trgovini vinom, divno je mjesto za početak istraživanja ovog kraja. Prošećite gradskim zidinama ili prošetajte stepenicama izvan grada kako biste se dobro osvježili vinogradima.

Ako se možete odvojiti od pješačkih staza, Loreley kipa i restorana na rivi, razmislite o posjeti vinarije ili dvije. U Njemačkoj, zazivanje naprijed je pravi način za početak turneje vinarije. Također možete rezervirati noćenje u nekim vinogradima i vinskim vinima u Mittelrheinu, uključujući Estate Ratzenberger u Bacharachu i Weinhaus Heilig Grab ("Holy Sepulcher") u Boppardu.

03 od 05

Franken

Mnogi posjetitelji u Bavarskoj preseliti Franken (Franconia), sjeverni dio Slobodne države Bavarske (Freistaat Bayern), u korist zapanjujuće alpske krajolike na jugu. Međutim, za ljubitelje vina i buffs povijesti, Franken je nezaobilazno odredište.

Frankenova kulturna baština vrlo je različita od ostatka Bavarske. Slikar Albrecht Dürer i skladatelj Johann Pachelbel ovdje su rođeni u zidanom gradu Nürnbergu. Würzburg, u sjevernom Frankenu i prekrasni stari grad Bamberg imenovani su UNESCO-ve svjetske baštine. (Ako uživate u pivu, ne propustite Bambergove pušene pive, one su doista jedinstvene.)

Franken je najpoznatiji po svojim bijelim vinima, koji se obično prodaju u zaobljenim bočicama zvanim bocksbeutel. Podrijetlo imena je nejasno, no najpopularnije je objašnjenje da oblik boca nalikuje kozjem skrotumu. Sam oblik boca zaštićen je unutar Europske unije; samo određena europska vina, uključujući specifična vina iz Franka, mogu se prodati u bocksbeutel. Franken je najpoznatiji po svojim bijelim vinima, koji se tradicionalno sastoje od silvaner grožđa, ali mogu sadržavati i druge sorte, uključujući i Müller-Thurgau, najrašireniju grožđu u regiji.

Možda biste željeli započeti svoje iskustvo Franken vina na Juliusspitalu u Würzburgu. Ova bolnica, koja još uvijek djeluje danas, datira iz 1576. godine. Prodaja vina iz bolničkih vinograda izvor je financiranja od samog početka. Danas možete obilaziti podrume i kušati jedno ili više vina proizvedenih tamo. (Većina ture su na njemačkom jeziku, ali se nude grupne ture na engleskom jeziku.) Možete kušati vina u bolnici u vinskoj bari. Ako želite ljetni doživljaj, razmislite o iznajmljivanju bicikla i istraživanju okolice. U Würzburgu možete iznajmiti bicikle s bicikla i još mnogo toga Ludwig Körner.

04 od 05

Rheingau

Rheingau je zemlja rižoto. Rajska rijeka kroz ovo vino regije, čineći istraživanje vrlo jednostavno. Možete pješačiti, voziti se biciklom ili voziti kroz Rheingau, ili hodati na i izvan vlakova ili brodova u gradovima uz rijeku.

Naći ćete mnogo mjesta za istraživanje, uključujući i Bingen, gdje je glasovita kćer Hildegard napisala i sastavila, kao i vina tematskim pješačkim stazama i biciklističkim stazama. Također možete posjetiti dvorce i samostane u ovoj slikovitoj vinskoj regiji. Kloster Eberbach u Eltville am Rhein nudi sobe s doručkom, vinskim izletima i prodajnim sezonskim jelima i restoranima. Povijesni grad Wiesbaden, poznat po svojim lječilištima, koji datiraju iz rimskih vremena, prepuna je vinskim barovima i restoranima. Ako namjeravate posjetiti tijekom mjeseca kolovoza, pokušajte se boriti u Wiesbadenu tijekom devetodnevnog festivala vina Wiesbaden, gdje vam preko 100 vinarskih proizvođača pruža priliku za uzorkovanje svojih proizvoda.

05 od 05

Pfalz i Deutsche Weinstraße

Pfalz ili Palatinat najpoznatiji je po Deutsche Weinstraße, vožnji koja vas vodi kroz sitne gradove, brišući vinograde i veliki grad ili dva. Deutsche Weinstraße započinje Deutsches Weintor (Njemačka vinska vrata), impozantna građevina na francuskoj granici, u gradu Schweigen-Rechtenbach. Odatle ćete voziti prema sjeveru, slijedeći žute i crne znakove Deutsche Weinstraße.

Rüdesheim je još jedno odlično mjesto za početak vašeg putovanja, čak i ako ga ne možete ostvariti na godišnjem festivalu vina, koji se održava tijekom trećeg vikenda kolovoza svake godine. Ako ste tamo tijekom ljetnih mjeseci, krenite na Trgovački trg (Marktplatz) i probajte lokalno vino ili dva.

Zaustavite se i istražite nekoliko gradova duž Deutsche Weinstraße. Prilično su kompaktni, a većina ih ima povijesne gradske četvrti s fontanama ili vrtovima koji vam izgledaju kao da vas pozivaju da uživate u prirodi. Znakovi označeni "Weinprobe" (degustacija vina) su posvuda; zaustavite se i kušajte lokalno vino ili dva. (Možda ćete morati platiti nekoliko eura za povlasticu.) U jesen, zaustavite se na staji na cesti i uzmite novi vino; ima okus kao sok od grožđa s malo fizz.