Jedite lokalno, pojedite bolje i uštedite novac: kupite se u sezoni
Poznavanje kad se voće i povrće u sezoni u Quebecu i Velikoj Montrealskoj zoni mogu napraviti razliku između podržavanja lokalnih poljoprivrednika, podrške domaćem gospodarstvu, jela ukusnija, a time i više hranjivih proizvoda - to je istina: hranjiva gusta je - i štede novac dok se to radi u odnosu na ništa od gore navedenog. Problem s neusklađenjem s sezonskim proizvodima je da potrošač često završava plaćanje više za proizvode koji nisu tako ukusni i hranjivi, a nesvjesno podržavaju onečišćenje teških putovanja povezanih s transportom manje zrelih i skuplji izvan sezonskih proizvoda iz različitih kutova ovo, bez ikakvog jamstva da se stranim poljoprivrednicima čak i isplaćuje poštena stopa, a kamoli životna plaća.
To je također prvi, najosnovniji korak za jelo lokalno . Jednom kada znate što je u sezoni, lakše je loviti bona fide proizvode u Quebecu, osobito na Montrealovim javnim tržištima . A cijene za sezonske lokalne proizvode poznato je da su konkurentne. I to je ukusnije jer poljoprivrednici mogu žetvu plodove svog rada ponekad, ali nekoliko sati prije nego što je žetva pogodila tržište, osiguravajući da sve bude pravilno zrelo, hranjivo i spremno za jesti, za razliku od one suhe češne žarulje koje ste dobili od pola svijeta.
Izvor: Aliments d'Ici (Zajednica za reviziju interesa javnosti UQAM-a)
Voća i povrća u sezoni svake sezone u Quebecu i Montrealu
- jabuka
- mrkva
- zeleni kupus
- gljiva
- luk
- krumpir
- slatki krumpir
- repa
- švedska repa
Voće i povrće u sezoni u Quebecu i Montrealu: prosinac
- jabuka
- repa
- kupus, crvena
- kupus, zeleno
- mrkva
- celer
- kineski kupus
- endivija
- češnjak
- Jeruzalemska artičoka
- poriluk
- gljiva
- luk
- paškanat
- krumpir
- švedska repa
- tikva
- slatki krumpir
- repa
Voće i povrće u sezoni u Quebecu i Montrealu: siječanj
- jabuka
- kupus, zeleno
- kupus, crvena
- mrkva
- endivija
- gljiva
- luk
- paškanat
- krumpir
- švedska repa
- tikva
- slatki krumpir
- repa
Voće i povrće u sezoni u Quebecu i Montrealu: veljača i ožujak
- jabuka
- kupus, zeleno
- kupus, crvena
- mrkva
- endivija
- gljiva
- luk
- paškanat
- krumpir
- švedska repa
- slatki krumpir
- repa
Voće i povrće u sezoni u Quebecu i Montrealu: travanj
- jabuka
- kupus, zeleno
- kupus, crvena
- mrkva
- krastavac (staklenik, hidroponi)
- endivija
- fiddleheads
- zelena salata
- gljiva
- luk
- paškanat
- krumpir
- švedska repa
- slatki krumpir
- repa
Voće i povrće u sezoni u Quebecu i Montrealu: svibanj
- jabuka
- šparoga
- kupus, zeleno
- kupus, crvena
- mrkva
- krastavac (staklenik, hidroponi)
- endivija
- fiddleheads
- fino bilje
- zelena salata
- gljiva
- luk
- paškanat
- krumpir
- rotkvica
- rabarbara
- švedska repa
- slatki krumpir
- rajčica (staklenik, hidroponi)
- repa
Voće i povrće u sezoni u Quebecu i Montrealu: lipanj
- jabuka
- šparoga
- kupus, zeleno
- kupus, crvena
- mrkva
- cikorija
- kineski kupus
- krastavac (staklenik, hidroponi)
- endivija
- zimska salata
- fiddleheads
- fino bilje
- zelena salata
- gljiva
- luk
- peršin
- krumpir
- rotkvica
- rabarbara
- švedska repa
- vlašac
- špinat
- jagode
- slatki krumpir
- švicarski biskvit
- rajčica (staklenik, hidroponi)
- repa
- potočarka
Voće i povrće u sezoni: srpanj
- jabuka
- šparoga
- repa
- borovnice
- borovnice
- brokula
- kupus, zeleno
- kupus, crvena
- dinja
- mrkva
- karfiol
- celer
- trešnje / višnje
- cikorija
- kineski kupus
- krastavac
- krastavac (staklenik, hidroponi)
- zimska salata
- fava grah
- fino bilje
- češnjak
- zeleni grah
- feferon
- kelj
- poriluk
- zelena salata
- gljiva
- luk
- peršin
- paškanat
- papar
- kiseli krastavci
- krumpir
- radić
- rotkvica
- kupina
- švedska repa
- luk
- špinat
- graška snijega
- jagode
- slatki krumpir
- švicarski biskvit
- rajčica
- rajčica (staklenik, hidroponi)
- repa
- potočarka
- tikvica
Voće i povrće u sezoni: kolovoz
- jabuka
- artičoka
- šparoga
- repa
- borovnice
- borovnice
- brokula
- kupus, zeleno
- kupus, crvena
- dinja
- mrkva
- karfiol
- celer
- celer
- trešnja
- cikorija
- kineski kupus
- kukuruz
- krastavac
- krastavac (staklenik, hidroponi)
- patlidžan
- zimska salata
- fava grah
- fino bilje
- češnjak
- zeleni grah
- trešnje trešnje
- feferon
- kelj
- poriluk
- zelena salata
- gljiva
- peršin
- kruška
- papar
- kiseli krastavci
- šljiva
- radić
- rotkvica
- kupina
- luk
- graška snijega
- špinat
- jagode
- švicarski biskvit
- rajčica
- rajčica (staklenik, hidroponi)
- potočarka
- lubenica
- tikvica
Voće i povrće u sezoni u Quebecu i Montrealu: rujan
- jabuka
- artičoka
- šparoga
- repa
- borovnice
- borovnice
- brokula
- kupus, zeleno
- kupus, crvena
- dinja
- mrkva
- gljiva
- karfiol
- celer
- celer
- trešnja
- cikorija
- kineski kupus
- kukuruz
- brusnice
- krastavac
- krastavac (staklenik, hidroponi)
- patlidžan
- endivija
- zimska salata
- fava grah
- fino bilje
- češnjak
- zeleni grah
- trešnje trešnje
- feferon
- kelj
- Jeruzalemska artičoka
- poriluk
- zelena salata
- luk
- peršin
- paškanat
- kruška
- papar
- kiseli krastavci
- šljiva
- krumpir
- bundeva
- radić
- rotkvica
- kupina
- švedska repa
- luk
- špinat
- graška snijega
- tikva
- jagode
- slatki krumpir
- švicarski biskvit
- rajčica
- rajčica (staklenik, hidroponi)
- repa
- potočarka
- lubenica
- tikvica
Voće i povrće u sezoni u Quebecu i Montrealu: listopad
- jabuka
- repa
- brokula
- kupus, zeleno
- kupus, crvena
- mrkva
- karfiol
- celer
- celer
- cikorija
- kineski kupus
- kukuruz
- brusnice
- krastavac (staklenik, hidroponi)
- patlidžan
- endivija
- zimska salata
- fino bilje
- češnjak
- trešnje trešnje
- feferon
- Jeruzalemska artičoka
- kelj
- poriluk
- zelena salata
- gljiva
- luk
- peršin
- paškanat
- papar
- krumpir
- bundeva
- rotkvica
- švedska repa
- luk
- graška snijega
- špinat
- tikva
- slatki krumpir
- švicarski biskvit
- rajčica
- rajčica (staklenik, hidroponi)
- repa
Voće i povrće u sezoni u Quebecu i Montrealu: studeni
- jabuka
- repa
- brokula
- kupus, zeleno
- kupus, crvena
- mrkva
- celer
- kineski kupus
- endivija
- zimska salata
- češnjak
- Jeruzalemska artičoka
- poriluk
- gljiva
- luk
- paškanat
- krumpir
- švedska repa
- tikva
- špinat
- slatki krumpir
- rajčica (staklenik, hidroponi)
- repa