Od 2010. Detroit je brzo postao poznat po cijeloj Sjedinjenim Američkim Državama kao odredište hrane, s nekoliko novih američkih konditorskih restorana uz ugradbene dijelove Motor Citya koji turistima nudi priliku za uzimanje omiljenih jela i jela regije.
Od starih favorita poput pasa s četvrtog obroka i svježih mliječnih jajnih stanica do novih favorita kao što je duck bop hash u restoranu Dime Store, Detroit je izvrsno mjesto za pronalaženje jedinstvene hrane. Ako putujete u grad za poslovne ili slobodno vrijeme, svakako pogledajte ove velike specijalitete i regionalne favorite, od kojih mnoge možete pronaći samo ovdje.
Samo 2017. godine, na području metroa Detroit otvoreno je više od 10 novih restorana, stoga nemojte biti iznenađeni ako posrćujete novim restoranom kada posjetite. S tolikim velikim mjestima za jelo u Detroitu , nemate problema u pronalaženju mjesta za uzimanje određenih jela s Detroitom na vašem putovanju.
01 od 05
American Fusion
Ako postoji jedna vrsta hrane za Detroita poznata, to je američka fuzija. Mješavajući utjecaje iz Italije, Libanona, Albanije, Azije i Latinske Amerike s američkim i afroameričkim tradicijama, restorani širom grada nude izbornike koji se ne mogu naći nigdje drugdje u državama.
Restoran Dime Store, koji je otvoren 2014. godine u zgradi Chrysler House u centru grada, poznat je u gradu za svoj "American Brunch Bar". Izbornik značajke Detroit twists na klasične favorite kao što su patka bop hash, cannoli waffles, i proljetne janjetine Benedict.
Restoran Phoenicia, s druge strane, nudi mješavinu američkih i libanonskih okusa i jela. Možete naručiti tradicionalnu janjetinu ( kibbeh nayeh ) ili probati fuzijsko jelo od svinjskih rebra na suho rublje s libanonskim začinima.
02 od 05
Jabuke, jabuke i svježe grickalice
Michigan je treći u zemlji za proizvodnju jabuka, što znači da od sredine kolovoza do studenog stanovnici ove države su sve o svemu jabuka. Michiganderi odabiru jabuke, kuhaju jabuke, jabuke ulijevaju u jabukove i proslavljaju jabuke kroz festivale i događaje tijekom cijele sezone.
Ako posjećujete tijekom sezone jesenske berbe, svakako provjerite neke od voćnjaka i jabukovača mlinova u području metroa u Detroitu. Jedna od popularnih zabava u regiji ovog doba godine je posjet voćnjaku, branje nekoliko jabuka, a zatim se vraća u mlin s jabukama za hladnu čašu jabukovača i svježu, vruću krafnu.
03 od 05
Coney Psi
Pas Coney Dog (aka swamped-in-chili hot dog) sada se može naći u restoranima diljem zemlje. Međutim, Detroit je najprije shvatio kombinaciju sastojaka koji su svoju verziju chili psa osmislili kao regionalni klasik, posebno za avanturiste kasne noći kao "četvrti obrok" između pića u baru.
Coney Dog prvo pronašao lojalnu pratnju početkom 1900 na dva Coney Island Restorani u središtu Detroit. Coney Dog se sastoji od vrućeg psa prirodnog vlakna, neobavilnog chilija, sjeckanog luka i senfa. Mnogi barovi u Detroitu će vam poslužiti psa poput štapova, ali u gradu postoje i nekoliko restorana koji poslužuju više "gurmanski" verziju ove klasične poslastice.
04 od 05
Square, Deep-Dish Pizza i Pizza lancima
Iako većina ljudi povezuje pizzu s New Yorkom ili Chicagu, Detroit je također poznat po svom jedinstvenom uzimanju ovog klasičnog američkog fuzijskog obroka. Pizza u stilu u Detroitu pripremljena je kao duboki jelo kao što je Chicago, ali je također izrezana na kvadrat (ili pravokutni) i pečena u industrijskim plavim čeličnim posudama, počast auto industriji regije.
Buddy's Rendezvous pripisuje se poizvoditelju pizza u stilu u Detroitu, a još je u funkciji nakon više od 70 godina, a također možete isprobati isti stil na Cloverleafu, Loui's Pizza i Shield's u Detroitu.
Osim što je poznat po ovoj jedinstvenoj pripremi pizze, Detroit (ili barem regije) poznat je po rađanju dvaju glavnih nacionalnih pizza lanaca : Domino's Pizza i Little Caesar (kao i manje poznati nacionalni brandovi Hungry Howie i Jet's Pizza).
05 od 05
Gazirano piće
Poznat kao "pop" u Metro-Detroit području, Detroit dom je dvije poznate tvrtke za punjenje, što znači da grad ima jedinstven odnos s ovim gaziranim napitkom. Ne samo da je Vernorov Ginger Ale vjerojatno bio prvi soda pop koji bi se mogao napraviti u zemlji, ali je bio popularan, jedinstven okus koji još uvijek traje nakon 140 godina. Govoreći o okusima, Faygo je bio jedan od prvih tvrtki za eksperimentiranje s dodavanjem kolačih okusa na soda pop i pridonio klasičnim okusima, uključujući Red Pop i Rock'n'Rye. Još uvijek možete posjetiti tvornice za punjenje u obje tvrtke u podzemnoj željeznici u Detroitu.