01 od 04
Neformalni i prijateljski način otkrivanja London Tastiest četvrti
Vođeni, neformalni degustacijski obilasci Londona otvorit će vaš um - i vaš nepce - na veliku i iznenađujuću kozmopolitsku gozbu.
Poput New Yorka, s kojim ima mnogo zajedničkog, londonska društvena i kulturna raznolikost se odlikuje u kuhinjama i na svojim stolovima. To je strana grada koja malo posjetitelja doživljava. Vodiči, recenzije restorana i članci u časopisima za hranu stavljaju naglasak na najnovije kuhare, eaterije s više Michelinovih zvjezdica, mjesta na kojima vaša kreditna kartica dobiva teške uvjete rada.
To je u redu. U tom smislu, London može držati svoje. Ali potrošiti dovoljno novca i vjerojatno možete jesti divnu hranu gotovo bilo gdje. Ono malo posjetitelja doživljava je predivna etnička raznolikost i staromodna tradicionalna poslastica pronađena na putu u četvrtnim kafićima, barovima i bistroima, lokalnim trgovinama i tržnicama.
Godine 2016. Eating London Tours predstavio je dvije šetnje degustacije koje posjetiteljima omogućuju da izađu iz turističkog trake i provode tri ili četiri sata otkrivajući zanimljive uglove grada i doista velike stvari za jesti i piti na neočekivanim mjestima.
Ture su vodili živahni lokalni stanovnici, sposobni razbijati led i povezivati male skupine stranaca u opuštene zabave prijatelja koji uživaju u pokretnim blagdanima na oko 10 različitih mjesta.
I to ne samo o hrani. Na putu vodiči dijele lokalne priče, povijest i tračeve te vam upoznaju ljude koji vještina i entuzijazam čine, prodaju i poslužuju svoje specijalitete.
Svaka od londonskih turneja je različita i, ako imate vremena, pokušavate oboje je dobar način pokrivanja puno teritorija - fizičkog, gastronomskog i filozofskog.
East End Food Tour je jutarnji šetnja kroz jedan od najstarijih četvrti grada, stotine godina dom imigranata, a također i dom nekih od najpoznatijih klasičnih jela Engleske.
Twilight Soho Food Touris večer je najslavnija i najsadržajnija četvrt West Enda, gdje je zastupljena gotovo sva kuhinja na svijetu i dosta su okusa.
Pridružio sam se objema ture, počevši od East Enda. Provjerite kako je to bilo.
02 od 04
Istraživanje hrane East End
Okupili smo se na Old Spitalfields tržištu za našu East End Food Tour u 10 sati. U svih nas bilo je osam: dva prijatelja iz suprotnih krajeva Europe okupili su se za londonsko okupljanje, višenacionalni par u gradu koji je posjetio obitelj; dva računalna analitičara dolaze sve do Kalifornije za Chelseaovu igru i dugački dječak vikend, naš šampanjac vodič Emily i ja.
Nakon nekoliko minuta za razmjenu imena i povratnih priča i međusobno upoznavanje pratili smo Emily preko puta za naš prvi "tečaj" - slanina sarkofaga u St Johnu kruha i vina na trgovačkoj ulici. Nikada se nisam odvažio ni u jednom restoranu St. John (postoji nekoliko grana), koji se pohvaljuju svojim iskustvima za hranjenje od nosa do repa, jer nisam obožavatelj žvaka - nešto za što su zabilježeni. Ali njihov sendvič slanina, legendaran prema našem vodiču, bio je vrlo lijep način za početak dana.
Sljedećih četiri sata umočeno smo u uličice i ulice, očito pokrivajući mnoge različite četvrti, ali nikada zapravo ne lutali više od nekoliko blokova od Spitalfieldsa.
U restoranima, ribi i čipovima u 17. stoljeću u nekom nagrađivanom chippy , dva različita curries u jednom od najstarijih indijskih restorana Brick Lane, engleskih sireva koje su odabrali dvojica zgodnih Francuza i sazrijevali u podrumima ispod njihove trgovine i slanom kolačima od karamela u trendy restoranu Shoreditch koji se maskirala kao pizzerija. U Beigel Bake, londonskoj 24/7 židovskoj pekari, pokušali smo žvakati vruće bagele punjene slanom govedinom (to je kukuruzni grudnjak u Velikoj Britaniji), kiseli krastavci i senf, i na malom pubu od Brick Lane smo uzimali prilično topao, prilično ravno englesko pivo ,
Nije sve što smo pokušali bilo da svi okusi - engleska senf može otpuhati krov s glave neopreznih; pivo je, bojim se, bio stereotipni pojačalo i jedva je bio tipičan za većinu piva koji je služio u Velikoj Britaniji danas . Ali sve u svemu, ovo je bilo uspješno istraživanje i lijep način provesti nekoliko sati u dobrom društvu, upoznavanje s povijesnim londonskim područjem koje postaje tako hip da bi uskoro moglo nestati, dok bi se razbila na sve promjenjivi asortiman ukusnih nosha.
Saznajte kako rezervirati tu turneju
Provjerite Twilight Soho Food Tour
03 od 04
Twilight Soho Food Tour
Oko pola puta kroz našu Twilight Soho Food Tour, prešli smo Aveniju Shaftsbury, prolaz koji prosije između Sohoa i kineske četvrti i krenuo prema glavnoj zgradi Chinatowna, Gerrard Street. Tamo smo unijeli neobilježena vrata pored restorana i počeli se penjati stubama kroz polumraku. Na drugom slijetanju riječ Opium, okružena nekim kineskim likovima, oslikana je na tamnim zidovima vina. Dva slijetanja i kroz neke tamne zavjese i bili smo u Opiumu - dim sum, čaj i koktel bar koji izgleda kao da trebate lozinku, tajnu ruku i posebnu kucati za ulazak.
Ako posjetite London, potreban vam je poznati lokalni vodič poput naše, živahnu Hannah, kako bi na neki način pronašli dragulje poput Opiuma. Večernji obilazak kreće iz Kazališnog okruga u 16.30 i odrasli je samo Soho bar gužva. Na putu smo uzimali gin u jednom od Soho najstarijih gin zglobova, smrznuti jalapeňo koktele pratiti tacos u meksički bodega, baskiju vina s pintxos - baskijski naziv za tapas - i španjolski vino s ukusnim žir-hranjen Iberico šunka. Nismo uzimali koktele na Opiumu, ali do trenutka kada smo stigli, bili smo već prilično sretni. Posljednja postaja, talijanska čokolada gdje je miris čokolade bio toliko jak da je ostala na mojoj odjeći i kosi ostatak noći.
Twilight Soho turneje naglašava međunarodni i louche karakter ove noćne zabavne zone warts i sve. I to je sjajan način za neizvjesne posjetitelje da otkriju mnoge respektabilne užitke jedne od crvenih četvrti u Londonu.
Kako se pridružiti jedrenju London Tour
04 od 04
Kako se pridružiti jedrenju London Tour
Eating London Tours relativno je nova u Britaniji, ali kao ogranak Eating Europe Tours organizira hranu i susjedne šetnje, kao i kuharske tečajeve u Italiji , Amsterdamu i Pragu.
Svaka obilaska u Londonu ograničena je na najviše 12 osoba i traje četiri sata:
- East End Food Tour odlazi nekoliko puta dnevno, od ponedjeljka do subote, a cijena je za odrasle, mlade od 13 do 18 godina i djecu mlađu od 13 godina. Ture nisu jeftine, ali koštaju, po osobi, što biste mogli očekivati za plaćanje dobar obrok, prijevoz i atrakcija na dan u Londonu.
- Twilight Soho Tour nije prilagođen osobama u invalidskim kolicima, a sudionici moraju imati najmanje 18 godina. Trošak po osobi je ekvivalent onoga što biste mogli potrošiti na kazališnu kartu i lagani obrok u West Endu.
Mogu se smjestiti vegetarijanski. Ako imate druge prehrambene uvjete, obavijestite ih unaprijed i oni će učiniti sve kako bi vam mogli ugostiti. Međutim, oni se ne mogu prilagoditi za netoleranciju na laktozu ili netoleranciju glutena. Apsolutno ne mogu podnijeti korijandera i gin - oba od kojih su bili na izbornicima navečer uzeo turneju - ali nisam imao problema izbjegavati te sastojke.
Ulaznice se mogu kupiti online samo unaprijed.
Da biste saznali više i rezervirali, posjetite njihovu web stranicu ili telefonski broj +44 (0) 20 3289 6327 iz Velike Britanije ili +1 215 688 5571 iz Sjeverne Amerike.
Kao što je uobičajeno u turističkoj industriji, pisac je dobio besplatne usluge za potrebe pregleda. Iako to nije utjecalo na ovaj pregled, About.com vjeruje u potpunosti otkrivanje svih mogućih sukoba interesa. Više informacija potražite u našoj etickoj politici.