Jesti u gradu Quebecu

Hrana u Quebecu Atrakcije u gradu Quebecu Jezik u Kanadi

Jesti u Quebec City lako može biti odmor odmora s malo istraživanja i avanturistički stav.

Premda oodle restorana i bistroa lijepo izgledaju francuski izvana, oni svibanj dobro ponuditi gnjaviti kulinarski doživljaj prilagođen jednokratnim turističkim diners. Ako stavite malo posla u svoj izbor prehrane, istražite gdje trebate ići, a ne samo skakanje u prvi restoran s kockastim stolnjakom, nagrade su sjajne.

Postoji mnogo dobrih mjesta za jelo u Starom gradu, ali razmislite o izlazu - čak i samo nekoliko blokova - da isprobate nešto manje turističke ponude. Nemojte se zastrašiti jezika. Većina ugostiteljskih objekata u Quebecu imat će izbornike na engleskom jeziku ili osoblje sretno za prijevod.

• 01 od 06

  Tipična francuska hrana u Quebecu

  Tipična francuska hrana u Quebecu je sofisticirana ali srdačna. Tradicionalno namijenjen gorivu trgovcima krznom u 17. stoljeću, mnoga jela i danas su bogata i uključuju spajalice poput zrna, brašna i svinjetine.

  Francuski dijabetički Quebec razvio se s utjecajima prvenstveno iz Francuske i Irske - dvije od većih imigrantskih populacija u pokrajini - ali također privlači autohtone i druge lokalne kuhinje.

  Quebec City sjedi blizu glavnih poljoprivrednih površina i tako lako može integrirati svježe, lokalno vozilo u svoje izbornike. Charlevoix , jedan sat istočno od grada Quebeca, posebno je cijenjen zbog svog agroturizma, pružajući svježe proizvode, sir i meso u regiji.

  Neke od poznatijih namirnica koje ćete naći u restoranima u Quebec City uključuju: tourtiere, poutine, pržene grah i javorov sirup .

  Ostali tipični entrees uključuju omelettes, crepes, dagnje, tjestenina, frites odrezaka i ribe.

  Mnogi restorani imaju francuska jela, kao što su Coq au vin i burgundi od govedine, ali one nisu dio tradicionalne Quebécois kuhinje.

  * Napomena o foie grasu : Ovo popularno bogato, maslinovo posuđe za degustaciju, u kojoj je jetra od guske ili patke umjetno tovljeno, kontroverzna je zbog patnje i patnje uzrokovane ptici kada se utiskivanje njegov jednjak za isporuku prekomjerne količine hrane.

  Barem se educirati o ovoj francuskoj delikatini prije nego što to narediš. Neki restorani mogu ponuditi "etičku" verziju u kojoj se ptice instinktivno stavljaju prije sezone migracije. *

  Pogledajte 10 hrane Quebeca koje ne smijete propustiti .

• 02 od 06

  Pekarnica

  Baš kao u Francuskoj, lokalna pekarnica - ili boulangerie - sastavni je dio svakog susjedstva u Quebecu. Svježa baguette ili viennoiserie (obitelj kolača koje sadrže kroasane) nikada nije više nego što je beret bacio daleko.

  Najpopularnija pekara / kafić u Quebec Cityu nalazi se u Starom gradu na ulici Saint-Jean. Svijetle i prostrane, Paillard poslužuje domaće čaše, poput sendviča, juha i kolača, s prijateljstvom i učinkovitosti na francuskom ili engleskom jeziku. Dugi stolovi u kafeteriji pružaju savršeno mjesto za prebacivanje putnih savjeta s kolegama pokroviteljima.

  Dobivanje doručka, ručka ili lagane večere u boulangerie u Quebecu ne samo da košta puno manje od jela u restoranu ili jede u vašem hotelu, ali vam omogućuje da uzimate autohtonu, svježu francusku hranu.

  Pogledajte naš popis Top 10 Pekara u Quebec Cityu.

• 03 od 06

  restorani

  Quebec City je francuski kanadski grad, ali trgovci i vlasnici restorana skloni su igrati svoju "Frenchness" kako bi privukli kupce. Ukupni učinak je šarmantan, ali posjetitelji moraju biti pažljivi kako bi izbjegli precijenjene restorane turističke zamke koje su divno u potrazi, ali pružaju samo prosječno iskustvo. Najbolji savjet je napraviti malo istraživanja i odlučiti se o restoranu prije nego što napustite svoj hotel, a ne slučajno odabirom jednog.

  Najveći izazov za jelo u gradu Quebecu kao i većina turističkih destinacija je dobivanje dobre vrijednosti ili pronalaženje vrhunskih restorana koji se nalaze između brze hrane i finog objeda.

  Pokušajte Chowhound , recenzentski preglednik posvećen pomaganju ljudima da pronađu ili pripremaju dobru hranu. Pretraživanje možete suziti pomoću pretraživanja poput obiteljskih, vegetarijanskih, Quebecoisova itd.

  Još jedan prijedlog je da izađete van starog dijela Quebeca - čak i samo 10 minuta hoda, a naći ćete manje turistički upravljan, jeftiniji, autohtoniji tip restorana, uključujući nekoliko na ulici Saint Jean, Le Hobbit i Le Billig Creperie je samo dva.

• 04 od 06

  Svibanj ćemo preporučiti nekoliko restorana Quebec City .....

  Chez Temporel na 25 Rue Couillard lagano je s puta. Jednostavno je i razumno cijene francusku zbivati. Savršeno za ručak.

  Ostali dobri mid-priced restorani uključuju La Buche i Bati Bassak (tajlandski / kambodžanski restoran van Starog Quebeca). iX pour Bistro vodi dva brata, od kojih su oba lijepa i lijepa na francuskom i engleskom jeziku. Postavili su ton za povremenu, ali elegantnu atmosferu restorana i genijalac iza kreativnog jelovnika. Rezervacije su nužne.

  Chez Ashton je lanac fast food restorana specijaliziranih za poutine. Kad sam pitao svoje prijatelje u Quebecu gdje jesti poutine, ovo je mjesto. Čak možete uživati ​​i pivo Quebeca.

  Mnogi Quebec City restorani specijalizirani su za fino blagovanje, uz izvrsna vina, izuzetne prezentacije i jake cijene. Za razočaranje, razmislite o toastu! , Panache (restoran Auberge Saint-Antoine) ili Le Saint Amour, tri dugogodišnja favorita.

• 05 od 06

  Isle d'Orleans

  Ostavite gužvu grada Quebeca nekoliko sati i krenite u obližnji Ile d'Orleans (izrečenu " jegulju dor-lee-ahn" i značenje otoka Orleans).

  Ile d'Orleans, nadimak "Quebec's Garden", za svoju uspješnu poljoprivrednu zajednicu, utočište je svježih bobica, jabuka, krumpira, polja, šarenih seoskih kuća i drugih čarima zemlje.

  Pokupite svježu kolač ili neke kolače i ne propustite Chocolaterie de l'Ile d'Orleans i njezine ljepušno ukusne čokolade umočene mekanim sladoledom. Ljudi dolaze kilometrima za njih.

• 06 od 06

  Pivo, vino i ostala pića

  Imat ćete priliku kušati lokalna pića dok ste u gradu Quebecu.

  Kava je velika stvar u gradu Quebecu i iako ima puno Tim Hortona, mnogi kafići uzimaju metode proizvodnje i prezentaciju na više umjetničkih visina. Zaustavite se da uživate u kavi s čokoladnim kroasanom u nekom trenutku - Quebec City mora. Vruća čokolada je popularan dječji ekvivalent bez obzira na doba godine.

  Craft pivo je uspješna industrija u Quebecu i metode piva su usporedive s onima u Francuskoj, Engleskoj i Belgiji. Bilo da vam se sviđa hoppy, svjež ili oblačno, pivo dolazi u mnogim oblicima, ali teče lako u Quebec City.

  Za razliku od mnogih drugih mjesta u Kanadi, u Quebecu, pivo i vino prodaju se u supermarketima i maloprodajnim prodavaonicama uz vladino trgovačko poduzeće SAQ (Société des alcools du Québec).

  Quebec ima i brojne proizvođače vina, iako relativno kratka, oštra sezona ograničava količinu i sorte.

  Coureur de bois je smiješno ukusan liker koji se zove poduzetni trgovci krzna koji su postavili temelje suvremenog Quebeca. Izrađen od javorovog sirupa, ovaj kremasti liker najčešće se poslužuje na stijenama ili u kavi. Dostupna je na SAQ-ovima.

  Još jedan izvornik Quebeca u odjelu za alkohol je ledeni javor, također poznat kao vino od jabuke. Ovo slatko piće proizvodi se alkoholnim fermentacijom sok od prešanih smrznutih jabuka. Pronađeno je uglavnom u Quebecu, ali iu Ontario.

  Ako posjetite Quebec City tijekom zimskog Carnavala , nesumnjivo ćete naići na Caribou, vruće alkoholno piće široko dostupno u ovom trenutku.