Najbolji Falafel u Parizu: Gdje voditi

Ukusna, veganska i jeftina ulica

Zanimljivo je da Pariz ima neke od najboljih falafela na svijetu: onaj cijenjeni, jeftin, prirodno veganski i neobičan ukusni sendvič srednjoistočne kuhinje sastavljen od dubokih prženih školjki od skuta, od nekog drugog povrća, sezama tahinija i / ili humusa , i drugih sastojaka, ovisno o regionalnoj verziji. Pariz je najpoznatiji po svojim izraelskim stilskim falafelsima, s nekoliko konkurenata pronađenih uz Rue des Rosiers u staroj židovskoj četvrti Maraisove četvrti.

Naravno, ukusne libanonske i sirijske sorte također obiluju gradom, a ja sam jednako velik obožavatelj nekih od njih. Kao fleksibilan, koji jede vrlo malo mesa, vikend falafel u Parizu postao je moj stalni ritual, a čak i prijatelji i obitelj koji jede meso postali su entuzijasti tih omiljenih zglobova Pariškog falafela. Uživajte, ali pokušajte izbjeći dezbijanje tahinija po košulji, sada ... to je tako jako gauche . Ako jedete falafel na ulici ili u obližnjem javnom vrtu, u potpunosti su prihvatljivi pariški standardi, pa se ne brinite.

• 01 od 06

  L'As du Fallafel

  Ispitala sam većinu dobro poznatih mjesta u gradu, ali iz nekog razloga L'as du Fallafel - L' znači "as" - uvijek izlazi kao zlatni standard. Čini se, dakle, da se ime hvalisanje opravdava. Savršeno svježi sastojci dolaze zajedno u pravim omjerima kako bi dobili falafel sendvič koji kombinira škripanje, kremastost i savršen brak okusa i tekstura. Konstantno se prepoznaje kao jedna od najboljih hrane koju je Pariz ponudio, a ipak će vam koštati oko 6 dolara ako ga izvadite na ulicu da biste ga jeli. Redovi mogu biti dugački, a stil osoblja ponekad slabašan, ali uzimajući to sendvič u ruci i kopanje u nju s vilicom, sve to vrijedi. Pročitajte cijelu recenziju kako biste saznali zašto i saznajte kako doći do njega.

• 02 od 06

  Samo nekoliko kuta od "L'as" je moje drugo mjesto u kojem se može uzeti falafel. Verzija Chez H'Anne slična je gore spomenutom, ali, na užitak nekih, uključuje još hrskavog povrća poput mrvica mrkve i kupusa, a malo je manje masna. Također volim jesti ovdje ako želim uživati ​​u punom sjedećem obroku, budući da je blagovaonica u L'u bučna i atmosfera je prešla po mojem ukusu. Imajte na umu da je falafelova ploča u Chez H'Anni divovska i lako ga mogu podijeliti dvije osobe, ako niste gladni.

  Adresa: 54 Rue des Rosiers, 4. arondisman
  Metro: St. Paul
  Radno vrijeme: od utorka do nedjelje, od 12:00 do 12:00 sati. Ponedjeljkom zatvoreno.

• 03 od 06

  Chez Marianne

  Zalupljeno između prva dva restorana na ovom popisu je Chez Marianne, također vrlo dobar izbor. Osobno nisam manje obožavatelj njihovog sendviča za uzimanje falafela, jer sam pronašao sastojke da budu malo manje svjež i jasno da nisu uvijek na red. Međutim, iskustvo restorana postoji mnogo višeg reda. Blagovaonica je ugodna i mirna, a falafel ploče su ukusne i lijepo predstavljene. Chez Marianne će također ugoditi onima od vas s slatkim zubom: oni imaju veliku raznolikost tradicionalnih, uglavnom istočnoeuropskih židovskih, kolača, strudela i slatkiša. Još jedan plus je taj što je otvoren svaki dan u tjednu, za razliku od mnogih susjednih restorana u Rue des Rosiers.

  Adresa: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais, 4th arrondissement
  Metro: St. Paul
  

  Radno vrijeme: ponedjeljak-nedjelja, 12:00 - 12:00

• 04 od 06

  Comptoir Mediterranee

  Govoreći preko rijeke Seine do Latinske četvrti , i na vrlo različitu verziju falafela, jedno od mojih omiljenih mjesta za libanonsku verziju sendviča je Comptoir Mediterranee, u vlasništvu ekscentričnog, toplog i poliglotskog franko- Libanonski momak po imenu Richard Sahlani koji je godinama vodio mjesto. Također posjeduje gastronomski libanonski restoran Savannah, u blizini na 27 rue descartes i također u 5. arrondissementu. Ako tražite lagani ručak ili snack, idite na traiteur na Comptoir Mediterranee. Libanonski falafel je općenito lakši od izraelskog kolege, zamotanog u tanki, tradicionalni kruh zvan "lavash", nadopunjen s peršinom, rajčicom, kuminom i lukom ili tabbouleh .

  Adresa: 42 Rue Cardinal Lemoine, 5. arondisman
  Metro: kardinal Lemoine ili Jussieu
  Radno vrijeme: od ponedjeljka do subote, od 11:00 do 10:00 sati. Zatvoreno nedjeljom.

  Savjet: Tu je i nekoliko dobrih libanonskih restorana koje također preporučujem za falafel na Rue Rambuteau, prema centru Georges Pompidou iz trgovačkog centra Les Halles. (Metro: Rambuteau ili Les Halles)

• 05 od 06

  Maoz Fallafel

  Ako obilazite oko centra grada, u blizini katedrale Notre Dame ili St-Michel, i želite zdravo vegetarijansko snack, razmislite o dolasku u Maoz. Ovaj globalni lanac dobiva nižu ocjenu za okus i ukupnu divljenost, ali to je zdrav, zadovoljavajući obrok. U Maozu sastavljate vlastiti falafel, tako da možete skupiti tu pitu sa što više želja koliko želite.

  Adresa: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, 6. arondisman
  Metro: Odeon ili St-Michel
  Radno vrijeme: od nedjelje do srijede, od 11:00 do 23:00; Od četvrtka do subote od 11:00 do 2:00 h

• 06 od 06

  Sviđa mi se ovo? Možda biste također mogli:

  Pogledajte naš potpuni vodič za ukusnu uličnu hranu u Parizu kako biste izbjegli loše stvari i identificirali dobavljače visokokvalitetnih jeftinih jela, od krepki do vafla i sendviča.

  Da biste se upoznali s najboljim baguetama i kruhima koje grad nudi, konzultirajte našu značajku na vodiču najboljih pekarnica u Parizu .

  Sladokusac? Pročitajte o najboljim čokoladnim proizvođačima i trgovinama u Parizu , dajući vam uvid u inspiraciju u industriju luksuznih čokolada u gradu. Mješanac makarona među vama možda bi želio pogledati naše pijucice za najbolje macarone u Parizu , uključujući i nepobjediv Pierre Herme.

  Konačno, za posebne darove i dobre stvari za povratak kući na avionu, pročitajte našu značajku na najboljim gurmanskim supermarketima i supermarketima u Parizu .