Zanimljive činjenice o kralju voća u jugoistočnoj Aziji
Niti jedan drugi plod nadahnjuje toliko ljubavi ili mržnje, s malo srednjeg tla. Zabranjeno je na javnim mjestima, ali su željeli ovisnici diljem jugoistočne Azije . To je najveći (u) poznati voćnjak, durian .
Čudno izgleda durian uživa fanatičan slijed koji eskalira osobito s rijetkim i skupim pasminama. Ne morate previše trošiti za uživanje: nema posjeta jugoistočnoj Aziji bez cjelokupnog uzimanja durijskog voća najmanje jednom!
Jesti Durian Voće
S težinama od sedam funti, trnovitom oklopu i nevjerojatnim mirisom, durianov naziv "kralja plodova" ostaje snažan. Durian stabla zapravo rastu tako visok da matricu mreža mora biti obješen kako bi zaštitili radnike na tlu. Dobivanje pogođenih pada duriana ozbiljno bi bilo loše za vaše zdravlje.
U kontradikciji sa srednjovjekovnim izgledom izvana, durijsko meso je zapravo mekano, nježno i kremasto.
Durianovo voće može se jesti žlicom, slično čvrstu kremu. Šaka velikih, kamenih sjemenki može se lako ukloniti. Okus podsjeća na miris, ali mnogo slađi. Neki prvi durianski eaters tvrde snažan okus alkohola ili terpentina.
Jesti durian voće je jednostavno um za materijal za zapadnjake koji nisu upoznati s mirisom. Durianov miris najčešće je povezan s stvarima koje mi nalazimo odbojnim i žele izbjeći - kao što su cestovni i znojni čarape.
Prvi put jedenica mora uvjeriti mozak da ono što se jede samo plod, nije trulo i zapravo je hranjivo.
Bez srednjeg tla, ljudi fanatično vole smrdljivi plod ili ga odbacuju .
Poznati Durian miris
Začuđujući miris durijskog voća opisan je na stotine načina - nijedan od njih nije ugodan.
Otrovni lukovi, ceste, prljave noge, povraćanje, kanalizacija - ljudi povezuju jedinstveni miris s prethodnim mirisnim iskustvima. Volite ga ili ga mrzite, durijsko voće je iznenađujuće pensive.
Životinje, osobito orangutani, mami miris durijskog voća udaljenim više od pola kilometra . Miris durijskog voća je prepoznatljiv, dugotrajan i uporan; miris prodire u tkaninu i ostaje na vašim rukama nakon jela. Mnogi hoteli, podzemne željeznice i javni prostori u jugoistočnoj Aziji oglašavaju politiku bez durijana s znakovima šljunkovitog voća crvenom crvenom.
Kako tako tako cijenjen i skup voćni miris može biti tako loš? Istraživanje provedeno 1995. godine otkrilo je da esteri, sumpor i ketoni - spoj koji je odgovoran za "jutarnje dah" - kombiniraju kako bi se stvorio snažan miris durijana.
Nutricionističke činjenice o Durianovom voću
S 13 grama masnoća, 357 kalorija i 66 grama ugljikohidrata po šalici (oko 243 grama), durijsko voće svakako se puni. Nutricionisti preporučuju jesti voće u umjerenim količinama, jedan poslužitelj odjednom - teški pristup za većinu obožavatelja!
Srećom, nedostatak zasićenih masti i bogatstvo vlakana, minerala i vitamina čine relativno visok sadržaj masti. Durian je velikodušan prirodni izvor magnezija, mangana, kalija, bakra, folata, tiamina i drugih elemenata koji često nedostaju u našoj on-the-go prehrani procesirane hrane.
Erotski i ovisni
Durianovo voće također sadrži visoku razinu triptofana - esencijalnu aminokiselinu koja se nalazi u čokoladi - možda objašnjavajući zašto neki tvrde da je voće zarazno i da je teško odložiti kada se jednom otvori. Za mnoge, durijsko voće proizvodi euforiju kada se jede kao desert. Uz cijene između $ 8 do $ 15 po voću, ovisno o sezoni, durian može postati skupe navike!
Smatra se da visoka razina estrogena u durijskom plodu čini ženama plodnima ; Durian se smatra jakim afrodizijakom u Indoneziji. Zbog toliko malobrojnih spojeva pronađenih u tijelu, mnogi liječnici savjetuju protiv jesti durian plod tijekom trudnoće
Pročitajte više o hrani u Indoneziji .
Nemojte piti s Durianovim voćem!
Tradicionalna kineska medicina navodi da alkohol treba izbjegavati nakon jela durian voća.
Konzumiranje alkohola nakon jela duriana uzrokuje povećanje krvnog tlaka i opći osjećaj slabosti.
Japanska studija otkrila je da je sadržaj visokog sumpora, smatrao djelomično odgovoran za jak miris duriana, ometa aldehidnu dehidrogenazu - tjelesni proces obrade toksina pri konzumiranju alkohola.
Gdje pokušati Durian Voće
Iako izvorno pripada samo Brunejima , Maleziji i Indoneziji, durijsko voće se općenito može naći diljem jugoistočne Azije. Durian je uveden u Tajland tijekom 18. stoljeća. Tajland je postao najveći izvoznik durijskog voća i svake godine održava godišnji World Durian festival u Chantaburi.
Balik Pulau u Penangu, Malezija je poznata po visokokvalitetnom durijskom voću proizvedenom u regiji.
Durijana sezona u Maleziji i Indoneziji obično traje od lipnja do kolovoza. Svježi durian je daleko superiorniji od pokušaja zamrznutog durian voća tijekom sezone. Durian okusi i mirisi različiti ovise o regiji i sezoni. Singapurci tvrde da morate probati durian voće četiri puta da biste dobili kukast - dati mu više od jedne prilike!
Pročitajte o ostalim plodovima mora-pokušajte u jugoistočnoj Aziji .