01 od 10
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar u Kyotu
19. veljače 2014. (Ažurirano 6. ožujka 2014.) | by Evelyn Reid - "Sakaba" je japanska riječ za bar ili pub. To je također naziv Montreal ramen bar i izakaya u vlasništvu Kyoto native Junichi Ikematsu, momak koji nikada nije bio jedan regal u obličje i medijski cirkus fanfare. Nije ni čudo da je kuhar iza Laurier West sushi zvijezde Juni otvoreno otvorio vrata Saka-Ba 28. veljače 2014., bez medijske noći da proglasi.
STUDENOG 2016. UPDAT: SAKA-BA NESREĆE OTKRIVIO IZ POSLOVANJA.
Ikematsov ugled govori za sebe. Ne treba mu lokalne "vedette" u poeziji. Nakon što sam ja osobno obožavala Junija kao svakodnevni zaštitnik - na putu, to je pitanje koje uvijek tražim na medijskim događajima: da li se prema meni obrađuju kao naši čitatelji, ako uzmu riječ i knjige tablice - mogu potvrditi njegovu posvećenost i strast za zanatima. Njegov sashimi i sushi su nezamislivi najbolji u Montrealu.
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar, stil iz Kyota
Da bi doznali da je Ikematsu otvorio ramen bar je prilično velika stvar, pogotovo jer je to prvi restoran u Montrealu, iskreno posvećen skromnom tjesteninu, ponizan ako samo za opsesija Sjeverne Amerike sa svojim jeftinim, plastificiranim instant kuhanim rođakom. U Japanu, ramen je ugledna hrana stavljena s pažnjom. Ramen je u stvari tako popularan da se oko 80.000 ramen-ya restorana širi diljem zemlje.Slijedeći stopama povremenih ramen barova u svom rodnom gradu, Ikemastu jednostavno čuva stvari jednostavnim s malim izbornikom od rezanaca odrezaka i tipičnim jelima od izakade poput pilića yakitorija i japanskog knedla, gyoza. Dizajn kvrga u svom rodnom gradu s fokusom iz 70-ih rasprostranjen je u blagovaonici - ovdje pisaći stroj, kolači i slike tamošnje pop kulture.
Saka-Ba: Izbornik
Sakes, burbona, gorka, piva i vina poslužili su sa ramen i izakaya jelima inspiriranim Ikematsovim rodnim Kyotom, uključujući i njegovo tumačenje shoyu ramena, kimchi nappa, yakitorija i gyoza.Saka-Ba: Dress Code
Povremeni, obučeni, sve se stvarno događa.Saka-Ba: Crowd
Teško je reći ovo pitanje. Pretpostavljam da su uobičajeni osumnjičeni susjedi Plateau, hodge podge profesionalaca, mladih i srednjih godina, kao i mase studenata hipster i marketing / advertising / gaming / design zaposlenika.Saka-Ba: Posebni događaji?
Biti potvrđen.Saka-Ba: Privatna soba za zabave?
Ne.Saka-Ba: Rezervacije
Da bi se potvrdilo da je na prvom dolasku, na prvom mjestu ili ako su moguće rezervacije.Saka-Ba: radno vrijeme
Od 17 sati do ponoći svaki dan. Zatvoreno srijedom.Saka-Ba: Adresa
1279 Mont-Royal Est, uglu Chambord, Montreal, QC H2J 1Y4
Doći: Mont-Royal Metro
Telefon: (514) 507-9885 MAPBilo koje recenzije Saka-Ba?
Recenzije koje dolaze.* Saka-Ba i dalje čeka njihovu dozvolu za alkohol. Više informacija koje dolaze.
Imajte na umu da se cijene i radno vrijeme mogu promijeniti bez prethodne obavijesti.
02 od 10
Unutar Saka-Ba! Montreal Ramen Bar, stil iz Kyota
03 od 10
Saka-Ba! Shoyu Ramen
04 od 10
Saka-Ba! Kimchi Nappa
05 od 10
Saka-Ba! Yakitori
06 od 10
Saka-Ba! Gyoza
07 od 10
Saka-Ba! Juha od riže
08 od 10
Unutar Saka-Ba Ramen Bar
09 od 10
Saka-Ba Montreal Ramen Bar Fotografije
10 od 10
Saka-Ba Montreal Ramen Bar Fotografije