Proslave, festivali i glazba obilježavaju godišnje izdavanje vina
Dugo očekivano puštanje svake godine Beaujolais Nouveau dolazi u ponoć, treći četvrtak u studenom, koji će biti 16. studenog 2017. godine. Ovo je veličanstveno vrijeme za posjet ovom dijelu Francuske, jer se toliko mnogo događaja odvija u gradova i sela te u mnogim restoranima. Lako se pridružiti zabavi jer svi slave istu stvar.
Ako niste u Francuskoj, službeno možete kupiti vino u 12:01 ujutro na dan izdavanja.
Da bi to bilo moguće, isporučeno je ranije i zadržano u zatvorenim skladištima sve do tog vremena. Sve to dodaje zabavi.
Što je Beaujolais Nouveau?
Beaujolais Nouveau proizvodi se od gamay grožđa i treba biti pijan mladi i sigurno do sljedećeg svibnja nakon žetve. Ako je to vrlo dobra berba, vino se može piti do sljedeće berbe u rujnu ili listopadu. Također bi trebao biti pijan hladan. To je vino za lagane obroke, a vina se ne smatraju velikim vinom, ali to je vrlo zabavno. Prvo je proizvedeno početkom 19. stoljeća kao lagano vino koje se šalje dobro poznatim Lyonima. Također je shvaćeno kao način slavljenja kraja žetve, da se odmah pijan.
Malo kasnije ideja utrke postala je moderna. Restorani u Parizu poslušali su vozila kako bi pokupili prva vina i utrku natrag tako da bi mogli biti prvi koji će staviti znak " Le Beaujolais Nouveau est arré" (Beaujolais Nouveau je stigao!) U prozor i poslužiti mladog i voćnog vina na svi dolasci.
Do 1970-ih ovo je nacionalno događanje, a ideja se širila diljem Europe 1980-ih godina, osobito u Velikoj Britaniji, zatim u Sjevernu Ameriku i devedesetih godina u Aziji.
Danas slavlje više nije tako velika stvar i općenito je izbačeno izvan Francuske, ali ipak vrijedi kupiti vino i poslužiti ga svojim prijateljima čim se pojavi.
Osvježavajući mladi vino proizveden je u Beaujolais regiji, 30 kilometara sjeveroistočno od Lyona. Regija je 34 milja udaljena od sjevera prema jugu i široka oko 7 do 9 milja. Gotovo 4.000 vinograda proizvodi 12 službeno označenih tipova Beaujolais poznatih kao AOC (Apellation d'Origine Controlee). Različite vrste Beaujolais kreću se od dobre berbe vina poput Chiroubles, Fleurie i Côte de Brouilly do skromnijih Beaujolais i Beaujolais-sela.
- Više o Beaujolaisu
Festivali koji slave Beaujolais Nouveau
Postoje barem 100 festivala časti dolaska ovog mladog mami mladog vina u Beaujolais regiji, a da ne spominjemo u cijeloj Francuskoj i širom svijeta.
Lyonske proslave
Kao glavni grad Beaujolais regije, dobro je da Lyon bude najbolje mjesto za slavlje novog vina. Održava se 16. i 17. studenog 2017. na Place des Terreauxu od 20 sati. U organizaciji mladih proizvođača vina su degustacije, blagdani, ulični kazalište i događaji, vatrometski show i više od 18 do 22 sata. I provjerite sve sjajne bouchons (lokalni restorani u Lyonu) '; oni su vjerojatno da će staviti na show. Lyon je, uostalom, gastronomska prijestolnica Francuske.
- Beaujolais nouveau slavlja u Lyonu
Više o Lyonu
Festivali u regiji Beaujolais
- Maleno selo Beaujeau, samo sjeverozapadno od Villefrance-sur-Saône, ima svoj Sarmentelles festival, koji počinje svake godine u 17 sati dan prije oslobađanja vina. Ima degustaciju vina regije, nakon čega slijedi procesija s osvjetljenjem i oslobađanje te godine Beaujolais Nouveau. Proslave se nastavljaju tijekom vikenda. Beaujeau je povijesni glavni grad Beaujolais regije. 18. - 22. studenoga 2015. Informacije o festivalu.
- Tarare samo jugoistočno od Villefrance-sur-Saône domaćini La Fete de la Beaujolais Gourmand. Počinje dan prije puštanja i traje vikend. Festival ima pet dana koji pokazuju gurmanske hrane i vino. 15. - 19. studenog 2017. godine.
- Villefranche-sur-Saône godišnje proslave 21. studenog 2015.
- Postoji čak Beaujolais Maraton i Half-Marathon za istinski posvećen.
Doznajte više o Beaujolais day web stranici; vi ćete biti zaprepašteni raznovrsnošću, i sasvim iskreno, gdje glupost gluposti neke od proslava. To vas čini da shvatite da Francuzi vole dobru zabavu.
Proslave u Parizu
Pariz nije točno u regiji Beaujolais bilo kojim dijelom, ali je uvijek slavio prvu berbu vina u cijeloj Francuskoj. Obratite se turističkom uredu u Parizu za informacije o brojnim restoranima i bistroima koji slave puštanje.
Beaujolais nouveau slavlja u SAD-u
Ako ne možete biti u Francuskoj zbog mnogo očekivanog puštanja ponoći, nemojte očajavati. Postoji nekoliko mjesta širom svijeta koji također slave dolazak Beaujolais Nouveau.
Beaujolais Nouveau kao dar
Jedna od mojih najdražih tradicija je da se dobije novi Beaujolais Nouveau vino, i stavi ga na stol na Dan zahvalnosti . Također je sjajno zadržati ovo lagano, crno crno vino za božićne svečanosti ili čak dati boce kao darove za odmor.
Za ljubitelje vina
Francuska, jedan od najvećih svjetskih proizvođača vina, ima nevjerojatan broj vinske rute i vinske staze. To je jedan od najbrže rastućih dijelova francuskog turizma, budući da svaka regija godišnje sastavlja nove programe.
- Pogledajte ovdje neke od vrhunskih vinske ture i staza .
- Istražite podzemna vina Languedoc-Roussillon
- Vinski turizam ui oko Bordeauxa
- Cite du Vin u Bordeauxu više je od muzeja vina
- Vinski turizam u Juri
Uredio je Mary Anne Evans