Cape's Top Wineries

Rt 'Prvi rasti'

Kad se suočavaš s nečim poput 800 vinarija, kako ćete se upoznati s najboljim vinima i vinogradima Capea? Odluka o tome što kupiti ili piti može biti gotovo zastrašujuća kao pokušaj razotkrivanja zagonetnog francuskog sustava Appellation d'origine contrôlée.

Neki lokalni vinski pisci predložili su klasifikaciju "prvog rasta" za vrh Cape vina i vinarije, temeljeni na rodovini i izvedbi njihovih vina. Ovaj popis top 10 vinarija u Capeu sastavljen je od prijedloga u magazinu Wine (Južna Afrika).

• 01 od 10

  Vergelegen

  Vergelegen se nalazi u Somerset Westu. Moguće je da je najveći od starogradskih posjeda, kojeg je osnovao guverner Willem Adriaen van der Stel krajem 17. stoljeća. Ljenčala se kao proizvođač vina dok vinogradarski čarobnjak André van Rensburg nije preuzeo podrum u ranim 2000-ih i pretvorio ga u najcjenjeniju vinarija rta. Njegovi crvene i bijele boje su najbolji protiv Bordeauxa.

• 02 od 10

  Meerlust

  Meerlust je u Eersterivieru, Stellenboschu. U obitelji Myburgh već osam generacija, ovaj najelegantniji od svih renesansnih dvoraca u Capeu poznat je po rubonskoj smjesi Rubikon. U godinama kada se zvijezde ne poravnavaju u Meerlustu, ne bocu Rubikon.

• 03 od 10

  Rust en Vrede

  Jedna od najstarijih vinarija u regiji Stellenbosch (osnovana 1694. godine), 1977. godine kupila ga je legenda Springbok rugbya Jannie Engelbrecht. Od tada je dosljedan izvođač, osobito s crvenom mješavinom bordeaux-a, kao i Shiraz (Syrah) i ostale pojedinačne sorte.

• 04 od 10

  Kanonkop

  Ovo je najistaknutiji imetak koji se bavi Pinotageom, južnoafričkim hibridom stvorenim prelaskom Hermitage (Cinsaut) i Pinot Noir. Zbog nekih loših primjera, došlo je do lošeg tiska, ali u najboljim Pinotageovim suparnicima plodovi bilo kojeg plemenitog loze.

• 05 od 10

  Klein Constantia

  Klein Constantia nalazi se u Constantia, Cape Town. Prvo poznato po slatkom Vin de Constance početkom 1800-ih, danas je vrhunski proizvođač beskrajne doline Constantia. Ponovno su osmislili Vin de Constance, koji se prodaje u bocama proizvedenim ručno proizvedenim replikom. Vin de Constance, prodaje se u bočicama proizvedenim ručno izrađenim replanima.

• 06 od 10

  Hamilton Russell vinogradi

  Hamilton Russell vinogradi nalaze se u Hemel en Aarde Valley, Hermanus. Vjerojatno najljepši proizvođač Chardonnaya i Pinot Noir u Capeu, ali i snažan aktivator za lokalnu Pinotage grožđu.

• 07 od 10

  Thelema planinski vinogradi

  Plodan, nagrađivani proizvođač modernih klasika; staza stabala eukaliptusa koja se približava vinariji daje suptilnom, najugodnijem savjetu na mentu Cabernet Sauvignonu. Kraljica (Engleske) očito je odobrila Sauvignon Blanc.

• 08 od 10

  Simonsig

  Ovaj vinograd se nalazi u Simonsbergu, Stellenbosch. Pionir i vrhunski proizvođač Méthode Cap Classique (pjenušac u stilu Champagne); donosi izvanredne, nagrađene crvene i bijele boje. Bio je i pionir prvog vinskog puta zemlje.

• 09 od 10

  Rustenberg

  Rustenberg se nalazi u Idaovoj dolini, Stellenbosch. Još jedna od starijih vinarija Južne Afrike (osnovana 1682.). Pazite na vrhunske primjere Cabernet Sauvignona i Chardonnaya.

• 10 od 10

  Cedeberg

  Ovaj vinograd se nalazi u planinama Cederberg , Clanwilliam. Do prije nekoliko desetljeća vina koja se ovdje izrađivala bila je strogo za potrošnju na licu mjesta - sve dok trenutni vinar Dawid Nieuwoudt nije preuzeo kontrolu; ovaj je početak 18. stoljeća imovina u istoj obitelji od svog osnutka. Na 1000 metara nadmorske visine, ima najviši vinograd u Capeu i proizvodi dosljedno nagrađivana vina. Vrijedi posjetiti ako samo za putovanje kroz divlje Western Cape planine sjeverno od Cape Town .