Kalifornijska 6 najbolja iskustva u hrani

Kalifornija je poznata kao jedna od najpoželjnijih država usmjerenih na hranu, tako da su sužavanje najboljih iskustava putovanja hrane izazov. No, odabrali smo naše 6 najveće hranidbene iskustva u Kaliforniji - to su najvažnije stvari koje svaki hrana putnik mora apsolutno pokušati pri posjetu Kaliforniji.

• 01 od 06

  Uzmi svoj izbor restorana Michelin na području San Francisca

  San Francisco je drugi samo u New Yorku u broju Michelinovih restorana sa zvjezdicom . Restorani s Michelinovim ocjenama kreću se od jeftinih restorana Bib Gourmand, gdje se obrok može kupiti za manje od 40 dolara, do tri zvjezdice i visoko cijenjene francuske praonice, koja se često rangira kao jedan od najboljih restorana u zemlji.

  Očekujte da ćete platiti kroz nos za restorane s tri zvjezdice, s Eater SF rating Saison, jednom od restorana s tri zvjezdice, kao najprobiterijem mjestu u gradu; Eaterov Bill Addison potrošio je 864 dolara na obrok samo za sebe, nakon koktela, uparivanja vina, poreza i pića na obroku, iako je odlučio da je to jedan od najboljih obroka u životu.

  Godine 2016. grad je imao 50 zvjezdanih restorana s 5 restorana s tri zvjezdice i 74 restorana Bib Gourmand. Kliknite ovdje da biste pročitali više o restoranima Michelsovih zvjezdica u San Franciscu 2016. godine .

• 02 od 06

  Voditelj za vinograde

  Kalifornija je dom najfinijim vinskim regijama Amerike, sa suhom, sunčanom klimom savršenom za Zinfandels i Cabernet Sauvignons. Većina ljudi misli na dolinu Napa i Sonoma, ali je i radost da posjete Mendocino, Paso Robles, planine Santa Cruz i Sierra podnožje. Svaka regija se usredotočuje na određene vrste vina, ovisno o klimi, i dovoljno je jednostavno voziti se kroz prekrasnu državu, vijugajući po vinogradima po vašem izboru.

  Evo popisa vina koje svaka regija ima osobito dobro:

  • Dolina Napa: Cabernet Sauvignon. Najskuplji kaberneti zemlje proizvedeni su u dolini Napa, a vrhunske boce mogu se kretati od 150 do 200 dolara.
  • Sonoma Valley: Zinfandeli. Voćne i paprene Zinfandelove vina dobro su poznate diljem Sjedinjenih Država, a Ravenswood i Francis Coppola kao neki od najvećih proizvođača u regiji.
  • Mendocino: Ovo je jedna od najpoželjnijih kalifornijskih vinskih regija i dom najveće skupine organskih vinara u zemlji. Pokušajte s Gewurtzraminers i Pinot Noirs i jedinstvenim organskim sortama.
  • Paso Robles: Iako je poznat po grožđu Zinfandelove baštine, ova je regija postala poznatija po svojim sortama uključujući i prvu Syrah koja je posađena u Kaliforniji.
  • Planine Santa Cruz: Isprobajte Merlots i Pinot Noirs na ovoj prekrasnoj lokaciji u planinama Santa Cruz.
  • Sierra podnožja: Zinfandeli su najbolje kladiti se u ovoj toplijoj klimi, iako su Viognieri također dobre opcije u ovoj regiji.

  Ako krenete u degustaciju vina u Kaliforniji, obavite svoje istraživanje unaprijed, jer nisu svake vinarije otvorene sobe za degustaciju, a neke vinarije nude puno bolju uslugu od ostalih.

• 03 od 06

  Opustite se na festivalima hrane

  Kalifornija je domaćin nekim od najzanimljivijih i neobičnijih festivala hrane u zemlji, uglavnom zato što proizvodi tako nevjerojatne proizvode. Pogledajte ove jedinstvene festivale hrane:

  • Napa festival tartufa: Glavni kuhari tartufa u zemlji se približavaju skupim gljivama, divljim gljivama, tržnicama tartufa i večerima.
  • Holtville Carrot Festival: Još neko vrijeme, Holtville je bio glavni grad mrkve u svijetu. Iako više ne može tvrditi taj naslov, grad i dalje svake godine izdaje zabavni festival mrkve.
  • Šljunčana plaža Festival hrane i vina: Festival gastronomije i vina Pebble Beach je premijer festival hrane i vina u Kaliforniji, doveo slavne osobe iz cijele zemlje kako bi naučio druge o hrani, vinu i epikurejskoj kulturi.
  • Kalifornija Jagode Festival: Kalifornijska jagoda Festival je jedan od najboljih nacionalnih festivala hrane, sa svime jagoda služio, od pizza od jagoda do jagode nachos napraviti vlastiti shortcakes jagoda i crepes jagoda.
  • Festival Gilroy češnjaka: Festival Gilroy češnjaka jedan je od najpoznatijih i najpopularnijih festivala u Kaliforniji. Bez ljubljenja nakon ovog festivala, ali ima puno garlicky tretira, uključujući i poznati sladoled Gilroy češnjaka.

• 04 od 06

  Odlučite se za pivo

  Ako vam je draže dobar Cabernet, Kalifornija ima puno pivovara koje nude izlete i događaje. Pogledajte neke od ovih obilazaka ovdje:

  • Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield: Nakon što ste uhvatili neke žele grah, preusmjerite se na Anheuser-Busch Factory Tour, gdje možete saznati više o tome kako se Budweiser piva ili sudjeluje u drugim događanjima, uključujući glazbu i umjetničke noći.
  • Firestone Walker pivovara, Paso Robles: Firestone Walker nudi kratke 30-minutne ture koje vode gostima kroz radnu pivovaru, završavajući u restoranu Taproom gdje gosti mogu upariti pivo s hranom.
  • Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada nudi nekoliko različitih vrsta pivovara. Možete kušati svoju 90-minutnu Brewhouse Tour koja vodi goste kroz cijeli proces proizvodnje piva, ljeta održivost turneje koja se fokusira na tvrtke alternative energije napora, u dubini 3 sata Beer Geek turneju, a 2-satni inženjering turneju pokazujući unutarnji rad proizvodnih sustava tvrtke.

• 05 od 06

  Pokušajte s tvorničkim ili proizvodnim obilasom

  Kalifornija je vrlo zabavno mjesto za tvorničke ture i vidjeti kako je naša hrana zapravo napravljena. Evo nekih od naših najboljih izbora za ture tvornice hrane u Kaliforniji:

  • Pizzerija Boudin, San Francisco : Pizzerija proizvodi poznati kruh s kiselim tijestom u San Franciscu, a njegovo 26.000 četvornih podnožju u Fisherman's Wharfu je zabavno mjesto provesti nekoliko minuta gledajući kako pekari čine kruh.
  • Tvornica turneje Jelly Belly , Fairfield: Tvornica turneje Jelly Belly je zabavan način da se vidi kako se America's omiljeni zeleni grah stvara. Ako posjetite u jesen, možete dobiti priliku vidjeti i slatkiš kukuruza, kao i, budući da tvrtka Jelly Belly čini bombon kukuruza.
  • Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery nudi $ 5 Cheese 101 klase koja uključuje up-close pogled na stvaranje krda i priliku da uzorak svih njihovih sireva. Ovo je vrlo popularna klasa, stoga rezervirajte rano za ovaj!
  • Terranea Land to Sea Kulinarski doživljaj : Iako nije tradicionalna proizvodnja ili tvornica turneja, raskošan Terranea odmaralište nudi jedinstveni paket Land to Sea Culinary Immersion, gdje gosti troše 3 dana istražujući sve Terraneine gastronomske ponude, od svoje konzerve s morskom solinom do njegove 8 restorana i kuhara California Coastal filozofije.

• 06 od 06

  Jedite na nekim od najpoznatijih mjesta u Kaliforniji

  Kalifornija je dom nekih od najpoznatijih svjetskih restorana s ikonastim jelima posluženim na ovim lokacijama:

  • Čokolada Ghirardelli na trgu Ghirardelli : Možete kušati ikonicku čokoladu na 3 različita mjesta unutar trga Ghirardelli, uključujući pokušaj Ghirardelli sundae s vrućom čokoladom na vrhu.
  • Pink's Hot Dogs: Pink je hollywoodska legenda, koja služi chili psi, hamburgere i ogromne dijelove, više od 76 godina. Pinkovi Hot Dogs sada su služili diljem Los Angelesa, ali originalna lokacija u La Brei i Melroseu je njezina najpoznatija, gdje slavne osobe, lokalni stanovnici i posjetitelji trljaju ramena kako bi uhvatili hot dog.
  • In-n-Out: In-n-Out hamburgeri smatraju se jednim od najboljih hamburgera za brze hrane u zemlji, a stručnjaci kažu da morate naručiti svoje hamburgere i krumpiriće "Animal Style" s pimentom na žaru i dodatno tisuću otoka , i dodatnih kiseli krastavci.
  • Boudin Pekara : Školjka u prahu za prženje je prva stvar koju većina ljudi misli kada misle na kuhinju San Francisca. Iako je školjkaš čokolada sjeveroistočno jelo, chowder uzima poseban okus s toplom kiselom tijestom Boudin Bakery.
  • Dim Sum na Yank Singu: Iako postoji mnogo mjesta diljem Kalifornije kako bi dobili dim Sum, Yank Sing u San Franciscu služi neke od najistaknutijih dim sum u gradu.
  • Korejski tacos na Kogi BBQ: Godine 2008, kuhar Roy Choi uveo novi koncept u hranu kamiona kombiniranjem meksičke i korejske hrane u korejski taco. Izvorno, hrane kamioni su imali poteškoća privlačiti kupce zbog neobičnih kombinacija okusa, ali, nakon što je radio s hranom blogera za širenje riječi, korejski taco posao poletio. Danas, Kogi BBQ ima flotu K-taco kamiona, dva restorana i lokaciju u zračnoj luci u Los Angelesu.