Srećom, dobivanje dobrih običaja na Tajlandu je jednostavno; pravila etiketa hrane su prilično jednostavna. Unatoč ozbiljnoj kupnji svoje poznate kuhinje, tajlandski ljudi su zabavni i laki kada je riječ o jelu. Bilo kakve slučajne prekršaje će biti oprošteno.
Nećete morati brinuti mnogo o prekomjernoj snazi ili strogoj etiketi u prehrani u Tajlandu - obroci su često neustrašivi, socijalni poslovi s razgovorom i smijehom.
Opustite se i uživajte u kulturnoj razmjeni!
Naručivanje hrane u Tajlandu
Sve grupne obroke u Tajlandu dijele se; ne namjeravate naručiti vlastitu hranu. Po običaju, viši dame na stolu će odabrati i odaberite jela da stane u grupu. Nekoliko vrsta mesa i ribe može se predstaviti zajedno s nekim različitim povrćem. Kao gost, vjerojatno ćete očekivati da isprobate neke lokalne specijalitete.
Ako imate posebna prehrambena ograničenja, nema potrebe da ih čuju tijekom narudžbe. Samo nemojte doprijeti do jela za koje smatrate da bi mogli biti problem i pristojno odbijati ako vas netko pita da isprobate nešto što ne odgovara vašoj prehrani.
Postavka
Dobit ćete tanjur od bijele riže, a možda i zdjelu ako će biti poslužene juhe. Kada hrana stigne, stavite samo male količine - ne više od dvije žlice - svake posuđe na rižu. Možete napuniti tanjur onoliko puta koliko želite, uz pretpostavku da svatko ima priliku probati svako jelo.
Preuzimanje previše od bilo koje stavke - i eventualno onemogućavanje drugih da to trude - nepristojno je.
Još jedan dobar razlog da se ne odupreš od početka: hrana vjerojatno neće stići sve odjednom! Jela će se konstantno izvesti na stol dok su spremni.
Savjet: Ako sjedite na bambusovim podmetačima na tlu, postavite se na način da možete izbjeći pokazivanje nogu svakome dok jedu.
Posuđe za jelo
U Tajlandu, štapići se stvarno koriste samo za samostalna jela od tjestenine. Čak i ako vam se sviđa štapići i znaju pravila za pristojno korištenje , nemojte ih koristiti za jela na bazi riže. Tajlandski ljudi jedu žlicom u desnoj ruci i vilicom na lijevoj strani. Žlica je primarni alat; vilica se koristi samo za manipulaciju hranom. Samo predmete koji ne jedu s rižom (npr. Komadići voća) su u redu jesti s vilicom.
Na stolu se neće nalaziti niti noževi ni bilo gdje izvan kuhinje; hrana treba već biti odrezana u komade veličine ugriza. Ako trebate smanjiti hranu manju, koristite vilicu i žlicu kako biste ga razdvojili.
Obroci iz sjevernih provincija poput Isaana mogu uključivati ljepljivu "ljepljivu" rižu koja se poslužuje u malim košaricama. Jedite ljepljivu rižu komprimiranjem prstima i koristeći je kako biste pokupili hranu i umake.
- Nemojte tražiti štapiće.
- Držite žlicu u desnoj ruci i vilicu na lijevoj strani.
- Jedite samo žlicom. Ne stavljajte vilicu u usta.
- Koristite vilicu za guranje hrane na žlicu.
- Jedite ljepljivu rižu prstima; trebali biste koristiti desnu ruku.
Korištenje kondomata
Tajlandski ljudi vole sezonu i začiniti stvari. Za razliku od bogatih zapadnih restorana ili zgodnih sushi objekata, ne morate se brinuti o dodavanju dodatnih umaka i začina na hranu.
Najprije kušajte jelo - neka autentična tajlandska hrana može biti posebno začinjena!
Poštujmo starost na stolu
Kao iu većini azijskih kultura, dob i društveni status imaju najveći prioritet. Pravila štednje lica vrijede uvijek . Prije nego što počnete shoveling u zalogaj hrane, pričekajte najvišu razinu ili najvišu osobu na stolu da signaliziraju da je vrijeme za jesti. Ako ne kažu ništa, jednostavno ih pričekajte da počnu obrok.
Nemojte koristiti lijevu ruku
Kroz cijeli svijet, lijeva se ruka smatra "prljavom" ruku. Izbjegavajte rukovanje hranom i komunalnim posuđem s lijevom rukom.
Pravilo izbjegavanja lijeve ruke posebno se odnosi na uživanje u predmetima poput ljepljive riže koje se jedu s rukama.
Vrijeme je za plaćanje
Na kraju obroka nemojte odmah doći do računa kako biste provjerili oštećenje.
I zasigurno ne raspravljajte o tome tko će platiti. Prema običaju, očekuje se da će platiti više starijih - ili najbogatijih - osoba na stolu. Ako ste jedini farang (stranac) za stolom, unatoč tome što ste "gost", možda ćete se očekivati da pokrijete obrok. Srećom, hrana u Tajlandu obično je vrlo pristupačna .
Za razliku od Zapada, nema potrebe pokazati dobre namjere o pokrivanju obroka. Ako niste onaj koji plaćate, nemojte ponuditi čips ili pokriti troškove - to znači da osoba koja plaća ne može priuštiti iznos.
Tipping u Tajlandu nije uobičajen u autentičnim restoranima, no možete dopustiti osoblju da zadrži promjenu ako vam se sviđa. Trošak usluge često je već dodan u račun u ljepšim restoranima.
Ne žele za tabličnim načinima na Tajlandu
- Nemojte naručiti zasebno.
- Nemojte tražiti štapiće ako ih već niste dobili.
- Nemojte jesti s vilicom.
- Nemojte koristiti svoju lijevu ruku.
- Nemojte previše uzimati bilo koje jelo.
- Nemojte ponuditi pokrivanje obroka osim ako ste onaj koji plaćate.