Nekoliko pravila etiketa za jesti s Chopsticks
Bez obzira gdje se dogodilo da uživate u azijskim jelima na svijetu, znati kako ispravno jesti sa štapićima će vam pomoći.
Imajući malo znanja o etiketi na štapićima i pristojnim ponašanjem na stolu, ide dug put kad uživate u gozbi ili grupnom jelu u Aziji.
Ubrzo ćete se uhvatiti - nema potrebe za panikom ili patnjom zbog neugodnosti da ste jedini na stolu i zatražili vilicu!
Ulazi i izlasci jesti s jajima
Nemojte biti zastrašeni štapovima! Mehanika upotrebe štapića na pravi način su jednostavna; to je samo stvar prakticiranja sve dok ne postanete spretni.
Nakon što ste dobili objesiti jesti sa štapićima, možda ćete se veseliti sljedećoj prilici za poboljšanje.
Korištenje štapića ugodno nas prisiljava da usporimo, odaberemo namjerne ugrize, i na kraju uživamo u obroku malo više nego što smo ga samo "ukopali" žlicom ili vilicom! Jesti sa štapićima može biti sporiji, zdraviji, pažljiviji način uživanja u obroku.
Ključ za jelo s štapićima jednostavno je premjestiti samo glavnu štapić. Donji štap se drži nepomično u prstima, a gornji štapić - kontroliran s prva dva prsta i palca - premjestit će se na šišanje ugriza hrane. Držite najvišu štapić na isti način na koji držite olovku ili olovku.
Jesti hrabar hranu s Chopsticks
Riža i štapići izgledaju kao neusklađenost.
Korištenje štapića za jesti određenu hranu ponekad se čini neprikladnim i nepraktičnim, međutim, postoje pristojni zaobilaženja. Žlica u obliku žličice ponekad će pratiti jela koja je teško uživati u štapićima.
- Ako riža nije pripremljena dovoljno ljepljiva, jedeći jučkama je zamorno. U Aziji je u redu podići zdjelu na lice i gurati rižu u usta. Takvo jelo je prihvatljivo u čitavoj Aziji - s izuzetkom Koreje. Vole da se zdjele ostavljaju na stolu. Chopsticks se mogu koristiti zajedno kako bi se ukrala riža s vašeg tanjura.
- Slatka juha i rezanci - s namjernim zvukovima čak i - prihvatljiva je diljem Azije. Također možete piti izravno iz zdjele juhe bez korištenja žlice.
- Koristite svoje štapiće kako biste razdvojili velike komade hrane. Nemojte nagrizati veliki zalogaj hrane kao način da ga podignete na usta. Spearing hrana nije dobar etiketa.
- Ako se u zajedničkom ili obiteljskom obroku ne daju posuđe za jelo, okrećite štapiće oko upotrebe čistih krajeva pri prenošenju hrane iz komunalnih jela na vlastitu ploču. Obično se nećete morati brinuti o tome.
- U Kini velike dijelove hrane koji se ne mogu rastaviti (npr. Pržena piletina) trebaju biti podignute do kraja s štapićima i grickaju; izbjegavajte korištenje ruku na hranu kad god je to moguće. Postoji nekoliko iznimaka. S desne strane jelo je normalno u Indoneziji , Maleziji, Indiji i nekim zemljama.
Savjet: Uz izuzetak sashimi , većina vrsta sushija - nigiri, naročito se jede prstima, a ne štapićima. Koristite samo štapićima kada jedete kriške sirove ribe.
Osnovna etiketa kolača
Sada kada možete uspješno unijeti hranu iz tanjura u usta pomoću štapića, neka osnovna etiketa će vas spriječiti da dođete preko sebe kao potpuni novorođen ili, što je još gore, da biste netko zaradili za stolom.
Pravilo # 1: Sjeti se da štapići jesti posuđe, kao i žlice, noževi i vilice. Nikada ne bi igrali bubnjeve na stolu s dvije žlice, pokažite na nekoga s vilicom ili ubrizgajte nož okomito u odrezak!
Što ne raditi s Chopsticks
- Nemojte trljati štapiće za uklanjanje krhotina ili drvenih žica.
- Nemojte klikati štapiće zajedno u zrak za praksu ili na zdjelu da bacate zvukove.
- Ne ostavljajte štapićima koji stoje u zdjelici okomito; to simbolizira smrt mnogih azijskih kultura.
- Ne uhvatite štapiće u ruci sa svih pet prstiju omotanih oko oružja.
- Nemojte koristiti štapiće za gesti tijekom razgovora ili usmjeravanja na ljude ili jela. Uobičajena je pogreška upotreba štapića za označavanje određenog jela koje tražite ili preporučujete. Bez obzira koliko je ukusno jelo, gesticulating with chopsticks dok grunting s zalogaj hrane je ozbiljan promašaj pas .
- Nemojte davati hranu ljudima sa svojim štapićima - tako slično praksi prolaska kremiranih kostiju među voljenima na sprovodima. Stvarno biste mogli uništiti nečiju večeru navodeći tužne uspomene! Umjesto toga stavite komad hrane koju namjeravate izravno podijeliti na ploču druge osobe.
- Nemojte umakati umak s kraja vaših štapića. Ovo se pravilo posebno odnosi na uporabu jednokratnih štapova koji su možda bili izbijeljeni.
Savjeti za naprednu etiketu kantice
Kao i obično, kada putujete u Aziju, mještani razumiju da možda ne znate sve svoje kulturne upozorenja. Obično ćete biti oprošteni zbog pogrešaka, osim ako stvarno ne uzrokujete gubitak lica .
Gledajte što drugi rade i prate njihovo vodstvo, osobito na službenim banketima ili prilikom posjeta nečijem domu u Aziji.
- Prilikom odmora, stavite štapiće na uredan način desno od vašeg tanjura, po mogućnosti sa savjetima na predviđenom odmoru. Pokušajte ih ne usmjeriti u bilo kojem neposrednom smjeru. Pazite: Stavljanje štapića na vrh zdjelice ili tanjura ukazuje na to da ste gotovi i osoblje ga može umutiti !
- Osobito kada jedete u Japanu , dopustite starcima ili starijim članovima na stolu da najprije podignu štapiće.
- Nemojte zamjetno odabrati jela za određene sastojke koji vam se dogoditi da budu vaši omiljeni. To se primjenjuje kada se uranjaju iz komunalnih zdjele ili kada jedete iz vlastite ploče. Jedite i uživajte!
- Izbjegavajte prebacivanje štapića u "X" - simbolizira smrt u nekim kulturama. Držite ih uvijek u položaju za jelo ili uredite, jedan uz drugi, pored vašeg tanjura. Spustite štapiće dok čekate sljedeći jelo ili ne jedete.
- Na kraju obroka, stavite bilo koje slobodne štapiće natrag u omot papira i ostavite ih desno od vašeg tanjura.
- Koreani koriste žlice za jesti juhe, a ponekad i rižu. Uvijek stavite štapiće na desnu stranu žlice dok odmarate na stolu; obrnuto je učinjeno na spomen-večeri za pokojne voljene osobe.
Jednostavno pravilo za ponašanje etiketa za štapiće jednostavno je postupati s njima kao što biste radili vilicu i nož. Iako je zabavnije, jedu posuđe; nemojte ništa učiniti s njima koje ne biste obično radili s vilicom (npr. igrajte bubnjeve, vrtoglave, točke, itd ...)
Koje šiške su najbolje?
Drvene štapiće su manje klizave za početnike od inačica plastike ili metala, što ih čini lakšim za rukovanje. No, postoji problem s pričvršćivanjem drvenih štapića svaki obrok: potražnja za jednokratnim štapićima nadilazi sposobnost da ih iz drvnog otpada.
Nemojte se prevariti zbog jednostavnosti ili male veličine - nisu svi jednokratni štapići izrađeni od drva za otpatke. Procjenjuje se da je svake godine zabilježeno oko 20 milijuna zrelih stabala kako bi opskrbljivali Kinu s milijardama preuzetih štapića. Ta brojka ne uključuje ostatak svijeta!
Što je još gore, mnoge jednokratne štapiće izrađuju se pomoću otrovnih kemikalija (industrijskih izbjeljivača kako bi ih prilično učinile) koje se mogu ispirati u hranu.
Plastične i metalne štapiće, iako malo sklisko za upotrebu, daleko su bolji izbor za odgovorno putovanje .