Što učiniti u Meksiku Tequila Country

01 od 07

Divite se zemlji Plave Agave

Polja plave agave raširila su se preko golemog krajolika na zapadnoj središnjoj ravnici Meksika, stvarajući jedinstven pogled. Prema zakonu, tequila se može proizvesti samo u ovoj regiji koja osim države Jalisco uključuje i dijelove meksičkih država Guanajuata, Michoacana, Nayarit i Tamaulipasa. Ovo područje proglašeno je svjetskom kulturnom baštinom UNESCO-a u 2006 zbog svojih jedinstvenih značajki prirodnog krajolika i kulturnih tradicija. Označeno područje obuhvaća 85.650 hektara zemlje između vulkana Tequila i rijeke Rio Grande. Ova regija sadrži živ, radni krajolik agave polja, uključujući destilerije, tvornice i haciendas.

02 od 07

Doživite čarobni grad Tequila

Grad Santiago de Tequila nalazi se oko 60 milja zapadno od Guadalajara . Vaš posjet tequilskoj zemlji neće biti potpun bez šetnje ovom šarmantnom gradiću koja ima fascinantnu povijest. Možete posjetiti crkvu na glavnom trgu i lutati gradskim kamenim ulicama. Ovaj grad je među mjestima koja je meksička vlada nazvala " Pueblos Mágicos " zbog svojih kulturnih elemenata i povijesnog interesa.

Glavna župna crkva, Gospa od Purísime Concepción, datira iz 18. stoljeća. Crkva ima kamena fasada, zvonik i obrnuti skraćeni piramidalni (estipiti) pilastri koji se nalaze na glavnom portalu. Unutar je kip Gospe od začeća koji datira iz 1865.

Osim posjeta destilijama u gradu Tequili, možete posjetiti Muzej Tequila koji se nalazi u Ramon Coroni # 34. Ovaj muzej sadrži više od 300 artefakata u pet izložbenih soba i daje uvid u povijest tequila proizvodnje.

03 od 07

Pogledajte Agave Harvested na tradicionalan način

Uzgoj agave potječe iz davnih vremena. Obradivana je za široku paletu namjena - vlakna, cvijet, bodlje, lišće i sap koji su bili stavljeni u neku praktičnu svrhu. Fermentirano piće poznato kao čašica načinjeno je fermentacijom SAP iz agave biljke. Iako postoji neko pitanje o tome jesu li ljudi iz Mesoamerice upoznati s procesom destilacije prije dolaska Španjolaca, vjerojatno je destilatni duh nastao tek nakon 15. stoljeća.

Možete vidjeti kako se proizvodi tekila, od agave polja do gotovog proizvoda u bocama. La Jima je pojam koji se odnosi na berbu agave biljke . Agava se dobiva na tradicionalan način na vrlo radno intenzivan način. Radnik, zvan Jimador, koristi poseban alat, poput oštrog, šiljastog lopata za uklanjanje šiljaka iz agave i izlučivanje srca biljke. Srce biljke, s uklonjenim kralježnicama, nalikuje ananozi i naziva se piña.

Tequila ima sličan podrijetlo od mezcala , oba su alkohola od agave, ali tequila je napravljena samo s plavom agave i na ovom specifičnom području. Razdvajanje između dva počelo je s regulacijom tequile u 1940-ima. Zakon "de calidad para el tequila" donesen je 14. lipnja 1949., a od tada je nadograđen i revidiran. Tek je do 1974. godine meksička vlada prošla "nazivom podrijetla" koja je odredila da se tequila može proizvesti samo na nekim specifičnim mjestima u Meksiku.

04 od 07

Saznajte kako se proizvodi tequila

Najstarija destilerija je Jose Cuervo, zvan La Rojeña. To je bila prva tekiloskopska destilerija i još uvijek proizvodi marku Jose Cuervo za tequila. Ture se nude povremeno tijekom cijelog dana. Don nudi mrežu za kosu i svjedoči kako se napitak pića potpisanog tog područja čini.

Vidjet ćete da su agavska srca usitnjena i odvedena u pećnice, laboratoriji gdje se tequila testiraju kako bi bili sigurni da zadovoljavaju stroge standarde tvornice i bačve gdje je duh u dobi; do jedne godine za reposado tequila, do pet godina za añejo i do osam godina za specijalni proizvod.

05 od 07

Uživajte u Mariachisu i meksičkoj kulturi

Charreria je nacionalni sport Meksika. Sastoji se od meksičkih kauboja koji se odijevaju u odjeći koju ste vidjeli na mariachisima (glazbenici su svoje kostim odveli iz karata). Oni rade razne trikove i manevre, neke na konju, vodeći svoje konje kroz fancy stepwork i rade ropework zove "floreo de soga" zamršen poteze s lasso. Jalisco država se smatra kolijevkom charreria i mariachi glazbe , a posjetitelji Tequila mogu svjedočiti nekim od tih kulturnih manifestacija.

06 od 07

Vozite se kroz zemlju tequila

Ako želite posjetiti zemlju tequila nezaboravan cjelodnevni izlet, uzmite tequila vlak. Jose Cuervo Express polazi subotom (u subotu i petkom i nedjeljom) u postaji Ferrovia u Guadalajari,

Alternativno, Tequila Express odlazi u Guadalajaru i posjećuje destilerije Herradure, ali zapravo ne posjećuje grad Tequila.

07 od 07

Provedite noć u Tequili

Za duži boravak u gradu Tequila, dobar izbor je butik Hotel Solar de las Animas.

Oni koji traže prostor za događaje ne trebaju tražiti dalje od Hacienda El Centenario, lijepog mjesta za vjenčanje ili bilo kojeg drugog velikog događaja. Hacienda ima prostore za sastanke kao i lijepu terasu koja može primiti nekoliko stotina gostiju.