Top 10 Hawker centara u Singapuru

Singapur Hotspotovi hrane poslužujući jeftini jede iz cijelog svijeta

Singapurci uzimaju hranu vrlo ozbiljno. Ako me ne vjerujete, prijeđite na centar Singapura za hawker (postoji gotovo svugdje) i okus za sebe. Vidjet ćete turiste koji se miješaju s radnim stidovima, punim lica s kineskim, indijskim, malajskim, "zapadnim", i nekim egzotičnim izborima hrane u jugoistočnoj Aziji. (Više informacija ovdje: deset jela koje biste trebali probati u Singapuru .)

Nemojte se prevariti raznovrsnošću i izvrsnim okusima, jela koja se poslužuju u centrima Singapura su jeftina kao što su ukusna. Možete dobiti srdačan, autentično azijski obrok za manje od 3 dolara. Za ne-BS Singaporean hawker centar iskustvo, ne usudite propustiti ta mjesta kada ste u gradu: smo pokupili deset hawker centara vrijedan pokušava kada u Singapuru .

• 01 od 10

  Old Hawker Center u zračnoj luci

  Ovaj javni brodogradilišni centar u četvrti Katong od 1973. nalazi se u lokalnoj trgovini. Smještena je u dvokatnoj zgradi s velikim parkiralištem ("svi dobri graditelji imaju ogromne šarke", kritizira Singapurski kritičar i osnivač Makansutre KF Seetoh ), kompleks hawkera sastoji se od oko 168 štandova koji poslužuju legendarnu ukusnu čašu, satay, rojak i satay bee hoon, među ostalima.

  Većina ovdje posjedovanih hawkersa radila je negdje drugdje, sve dok vlada nije imala hawkerske ulice 1970-ih. Ipak, premještanje u središta brodogradilišta nije im nanijelo štetu, a neki od njih nosili su svoje zvjezdane reputacije na kopnu Starog Zračne luke. Kao središte vlade (javnog) hawker centra, karneval Old Airport Road nudi veliku vrijednost za novac: težak obrok od najfinije hrane otoka hrane samo će vas vratiti oko 5-7 dolara (oko 4 do 5,50 dolara).

  • Adresa: 19 Old Airport Road, Singapur. Centar za prehranu stare zračne luke na Google kartama.

• 02 od 10

  Bukit Timah Market & Hawker Centar

  Sa samo 84 štandova na drugom katu, Tržnica i prehrambeni centar Bukit Timah trebao bi se smatrati jednim od malih središta otoka. Njezina lokacija u Clementiju daleko je od glavne turističke akcije Singapura - najbliža MRT stanica je dobra petnaestak minuta hoda.

  Poznate štandove u Bukit Timah čine ga vrijednim zaobilaznicom, iako: možete reći koje su one najbolje od strane dugih linija i izrezaka iz tiska zaglavi na staklene prozore. Kako biste dugo putovali, vrijedi posjetiti obližnje trgovačke centre Bukit Timah Plaza i Trgovački centar Bukit Timah.

  • Adresa: 116 Upper Bukit Timah Road, Singapur. Centar za hranu Bukit Timah na Google kartama.

• 03 od 10

  Tiong Bahru Food Market i Hawker Center

  Javno stanovanje oko tržnice Tiong Bahru i Hawker Centra uspjelo je izbjeći kuglarsku kuglu, bez sumnje je doprinijela elegantnom arhitekturom Art Moderne. Singapurska vlada pametno je odlučila prilagoditi dizajn tržnice Tiong Bahru na okolnu imanju kada je obnovljena 2004. godine.

  Tržište je sada trokatna građevina s mokrim tržnicama na prvom katu i trećim parkiralištem - u drugom katu suvozača nalazi se oko 83 hawker staje i sjedište 1.400 dinera u bilo kojem trenutku. Nakon jela na tržnici, prošetajte Tiong Bahruom koja ide duboko u pospani, poloľenu četvrt i njegove trgovine prijateljski s hipsterom.

  • Adresa: 83 Seng Poh Road, Singapur. Tiong Bahru tržište na Google kartama.

• 04 od 10

  Singapore Food Trail, Singapur letak

  Ova povijesna alpska freska "hrana ulica" na podrumu Singapurskog letača podsjeća na "dobre stare dane" prije nego što je vlada prisilila putujuće prodavače ulica u stalne kolačiće - senzualnost dizajna potrgao je da ponovno stvori iskustvo prehrane hrane na ulici, dolje do kolica u obliku kolica (ukupno 17) i hodnik koji emitira prometnu traku (s uličnim znakovima i podom oslikanim da izgleda kao cesta).

  Hawker šalje poslovanje u Singapore Food Trailu sve tuče iz drugih, više poznatih javnih hawker centara - njihova imena otkrivaju svoje hawker centar podrijetla, s ulica hrane majstora iz Bedok, stara zračna luka i Chinatown prodajom otoka najfiniji satay, char kway teow, and satay celup.

  • Adresa: 30 Raffles Avenue Singapur. Letak za Singapur na Google kartama.

• 05 od 10

  Makansutra Gluttons Bay

  Popis pilota u Makansutra Gluttons Bayu pažljivo je obrađen kako bi predstavio oba stara imena i upoznavanja : sve je bolje za dinere koji posjećuju upscale četvrt Marina Bay i nadaju se nešto bliže autentičnom iskustvu hawkera koji se nalaze u manje upscale uglovima Singapura.

  Zapanjujući pogled na stranu ( Marina Bay Sands je vidljiva preko zaljeva, vatromet povremeno osvjetljava noćno nebo), dolazite na hranu: 12 hawker staje u Makansutra otvoreni zrak foodcourt služe ono što KF Seetoh naziva "stari stil, otvorenoj ulici u hrani [iskustvo] koje smo imali u 60-im i 70-im godinama. " Sud sjedi oko 500 gostiju, koji uživaju u Gluttons Bay's satay, roštilja lignje i čudesno ukusna banana kaya desert.

  • Adresa: 8 Raffles Avenue, Singapur. Makansutra Gluttons Bay na Google kartama.

• 06 od 10

  Lau Pa Sat Festival tržišta

  Ovaj centar premium hawker u poslovnoj četvrti Singapura ima više od 5.500 četvornih metara unutarnjeg prostora, dovoljno za sjedenje preko 2.000 jela na gastronomskoj karti koju prodaju 200-više hrane na tržištu. Nekada se nalazila na mokrom tržištu, zamršena konstrukcija od lijevanog željeza datira iz 1894. godine, a gradili su ga Britanci pomoću komponenti uvezenih iz Škotske. Tržište je 1973. pretvoreno u središte brodogradilišta.

  Nakon mračne, Boon Tat ulica pored Lau Pa Sat pretvara se u al fresco satay ulicu, s desetak otvorenih štandova s ​​roštiljem satay, pilećim krilima i roštiljao morskim plodovima za mrtvačku skupinu koja sjedi na plastičnim stolicama na ulici.

  • Adresa: 18 Raffles Quay, Singapur. Lau Pa Sat tržište na Google kartama.

• 07 od 10

  Maxwell Food Center

  Ovaj centar hawker nalazi se u Kineska četvrt, dva reda više od sto štandova koji poslužuju jela koja su postigla legendarni status. Tian Tian pileća riža (tiantianchickenrice.com) je ovdje počela i još uvijek služi svojoj poznatoj nježnoj hainanskoj piletnoj riži dnevno.

  Ostali poznati favoriti uključuju Zhen Zhen Porridge, marinu South Delicious Food's char kway teow, i (omiljeni vodič) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball i njihove debele, slurpy, divan lor mee rezanci.

  • Adresa: 1 ulica Kadayanallur, Singapur. Maxwell Food Center na Google kartama.

• 08 od 10

  Newton Food Center

  Newton Food Center privlači popularnost iz blizine Orchard Road-a: turisti mogu jednostavno krenuti dalje od svojih trgovačkih avantura Orchard-a kako bi namjestili Newtonovu palić, kolač od mrkve i riblji plodovi mora.

  Newtonove 83 štandove služe širokom rasponu hrane, no lokalnoj sceni dominiraju satay i morske plodove (chili rak je, kako lokalni govor ide, "die die must try"). Nažalost, upitno ponašanje nekih hawkersa Newtonu daje crno oko među putnicima u znanju: novci će biti privučeni agresivnim toutima koji promiču njihovu posebnu pozornicu, a neki su poznati trgovci brodovlasnicima.

  • Adresa: 500 Avenue Clemenceau, Singapur. Newton Food Center na Google kartama.

• 09 od 10

  East Coast Lagoon Food Center

  Ovo je središte hrane najbliže srcu vodiča, kao što sam nekoć živjela u stanu nekoliko minuta hoda. Smješten na jugoistočnoj obali Singapura, Centar za prehranu istočne obale Laguna ima 63 štandova koji poslužuju vruću hranu u odmaralištu poput pogleda na more.

  Stanovnici dolaze ovamo nakon što su vježbali u parku na blagdan nekoliko hranjivih jela u Singapuru kao što su piletina, satay pčela, juha od wontona i rezana riža. Mnogi od stolova sjede na otvorenom, dopuštajući pokroviteljima da popunuju svježi morski plin dok se ukrcavaju. Centar za hranu East Coast Lagoon nešto je izvan puta, bliže zračnoj luci nego središtu grada - ali za najbolje al fresko hawker iskustvo hrane, to je vrijedno putovanje.

  • Adresa: 1220 East Coast Parkway, Singapur. East Coast Lagoon Food Center na Google kartama.

• 10 od 10

  Centar za prehranu Zion Riverside

  Čak i kod nepristojnih 32 kolača od hawkera , izvanredna reputacija Zion Riverside Food Center čini svoju malu veličinu: brusena patka, rezanci od kravljeg marelice i slatkiši u središtu hawkerovog centra, čak i najizbirljivije jadranske junake . Zahvaljujući svojoj blizini Orchard Roadu naći ćete mnogo uredskih radnika koji se okupljaju ovdje za ručak.

  • Adresa: 70 Zion Road, Singapur. Centar za prehranu Zion Riverside na Google kartama.