Foodie turistički vodič u Vancouver, BC

Putnički vodič za kulturu Vancouver Foodie

Vancouver, BC sve više postaje poznat po nevjerojatnoj hrani. U 2014. Condé Nast Traveler Readers 'Choice nagrade dodjeljuju Vancouveru jedan od top 15 najboljih gradova za hranu u svijetu; u 2016, The Culture Trip je to učinila isto. Stoga ne čudi da je Vancouver vrhunska destinacija za hranu.

No, ako ste novi u kulturi hrane - ili jednostavno volite jesti dobro kad putujete - pokušavate shvatiti gdje započeti u Vancouveru može biti zastrašujuće. Koji je mjesto gdje dolazim: Ovaj vodič pokriva osnove Vancouverove prehrambene kulture, od poznatih kuhara i najboljih restorana do lokalne hrane, hrane i najvećih godišnjih festivala u Vancouveru.

• 01 od 06

  Vancouver Celebrity kuhari i njihovi restorani

  Ako putujete u Vancouver, šanse su da se u barem nekoliko svojih najpoznatijih atrakcija , poput Stanley Park . Slično tome, ako putujete u Vancouver za hranu, želite probati barem jedan restoran slavnih kuhara.

  Najpoznatiji slavni kuhari u Vancouveru i njihovi restorani uključuju:

  • Vikram Vij, koji najpoznatiji je po svom vrhunskom restoranu Vij, što je neophodno za foodies. To nije samo jedan od najboljih indijanskih restorana u Vancouveru , jedan je od najboljih restorana u gradu, razdoblju.
  • Hidekazu Tojo , koji poznat je po svojim omakase ("ostavite ga nama") večere u Tojo's Restaurantu, vjerojatno najboljem sushi restoranu u Vancouveru.
  • David Hawksworth, koji je otvorio Hawksworth Restoran u 2011. i brzo postao slavni glavni kuhar. Ovo je savršeno za goste koji žele doživjeti visoku kanadsku kuhinju.

  Saznajte više: Poznati Vancouver Celebrity Chefs i njihovi restorani

  Savjet: Iako su ti slavni kuhni restorani skuplji od većine Vancouverovih restorana, mnogo su jeftinije od sličnih kuhara slavnih kuhara u New Yorku ili Londonu. Nemojte ih odbaciti kao "previše skupo" sve dok sami ne provjerite cijene!

• 02 od 06

  Najbolji Vancouver restorani za jela

  Nisu svi poznati restorani u Vancouveru o hrani; neki su o ugledu ili nevjerojatnim pogledima . No, ako vam je hrana - ukusna, neobična, moderna, svježa, lokalna - vaš fokus, onda se radi o restoranima koji će pokušati.

  • Top 5 Vancouver sushi restorana - jer morate imati sushi u Vancouveru
  • Vancouver najbolji riblji restorani - jer, opet, ne možete biti foodie u Vancouveru, a ne uzorak lokalnih plodova mora
  • Vancouver najbolji restoran u restoranu - ako želite kušati lokalne okuse, ti restorani su odlično mjesto za početak
  • Vancouverov najbolji veganski i vegetarijanski restoran - na ovom popisu nalaze se dva restorana, preporučujem: Zaklada i The Naam.
  • Također biste trebali jesti kinesku hranu ovdje; Condé Nast je našu kinesku hranu proglasio najboljim na svijetu (da, bolje od Kine ). Upotrijebite godišnju dodjelu kineskog restorana u Vancouveru kako biste pronašli najbolje restorane.

  Želite još više? Najbolji restorani u Vancouveru

• 03 od 06

  Vancouver's Best Foodie odredište: Granville Island

  Ako ste hrana, morate posjetiti otok Granville . Jednostavno je to. Ne samo da je Granville Island dom najveće svježe domaće hrane na tržištu u Vancouveru - Granville Island Public Market - to je također meka za svježe morske plodove mora, restorane, i multietničke pripremljene hrane.

  Evo restorana hrane za otok Granville:

  • Javna tržnica na otoku Granville je morati posjetiti, prodaje ogroman niz lokalnih namirnica svih vrsta, od lokalnih pâté i charcuterie, do francuskih kolača, engleski palmi, talijanski tjestenine i dimljenog lososa. Vidi također: 5 Omiljene hrane na tržištu otoka Granville.
  • Ugodna Kanada, smještena neposredno izvan javnog tržišta, još je jedan mor-posjet za foodies. Ovaj bistro / maloprodajni dućan usredotočen je na kanadsku kuhinju i savršen je za pronalaženje suvenira za dom. Također možete rezervirati kulinarske ture, ovdje (vidi dolje).
  • Objedite na jednom od najboljih ribljih restorana na Granville Islandu, koji se kreću od ribe i čipova do vrhunskih mjesta s predivnim pogledom na centar grada Vancouvera.
  • Zaustavite se u prostoriji za degustaciju Artisan Sake Maker za uzorkovanje umjetničkih radnji napravljenih s lokalnim sastojcima.

• 04 od 06

  Vancouver Foodie Tours & ulica hrane

  Foodie tours su definitivno stvar u Vancouveru. Za pridošlice, putnike i početnike, ovo su moje preporuke za najbolje vikerske izlete u Vancouveru:

  • Edible Kanada i Vancouver Foodie Tours nude četiri od najboljih Vancouver hrane turneje: Granville Island Tržišna Tour, Gastronomska Gastown Tour (od povijesnog Gastown ), Guilty Pleasures Gourmet Tour, i Svjetski dan 'Najbolji Food Truck Tour (Vancouver voli svoje hrane kamiona).
  • Swallow Tail Vancouver Food Tours nudi više mogućnosti za obilazak, uključujući Wild Foraging BC Rainforest turneju, Vancouver Wine Tour i "Canapé Crawl".

  Da biste izradili vlastitu tour turneju u Vancouveru, preuzmite besplatnu aplikaciju Vancouver Street Food i pregledajte web stranicu Vancouver Street Food.

• 05 od 06

  Vancouverove najveće godišnje festivale hrane

  Ako možete zakazati putovanje u Vancouver kako bi se podudarao s jednim od velikih, godišnjih festivala o jelima Vancouvera, nećete biti razočarani!

  • Dine Out Vancouver - Svakog siječnja turizam Vancouver domaćin je najvećim festivalom hrane godine, Dine Out Vancouver. Iako je započeo kao festival restorana (i još uvijek nudi opcije izbornika u vrhunskim restoranima), festival se proširio na sve aspekte Vancouverove prehrambene kulture i uključuje hrane, posebne događaje, degustacije i još mnogo toga. Događaji se brzo prodaju, stoga zgrabite ulaznice rano!
  • BC Spot Prawn Festival i BC Halibut Festival - Oba ova festivala se događaju u svibnju i proslavljaju dva od Vancouverovih omiljenih lokalnih, održivih plodova mora, slatke krekere i svježi baldahin.
  • Steveston Village Festival lososa - Dan Kanade ( 1. srpnja ), Steveston Village grills više od 1200 funti divljih lososa fileta preko otvorene vatre jamama.

  Saznajte više: Vancouver's Top 5 godiĹĄnjih festivala hrane i vina

• 06 od 06

  Lokalne hrane: plodovi mora, čokolade, gelato i više

  Želite li kupiti svježi plodovi mora za pripremu ili uzeti doma (zamrznuti)?

  • Potpuni vodič za jelo lokalno u Vancouveru
  • Gdje kupiti lokalne plodove mora u Vancouveru - možete kupiti lokalne plodove mora odmah s broda!

  Želite li svježe, lokalne proizvode, medu i pripremljenu hranu?

  • Vancouver Farmers Markets - svježe proizvode i neke lokalne, obrtničke pakirane robe

  Imati slatke zube?

  • Vancouver najbolji ručno izrađeni sladoled i gelato pomoću sezonskih, lokalnih sastojaka
  • Najbolji Vancouver Chocolatiers koristeći sezonske, lokalne sastojke

  Prvi put u Kanadi?

  • 5 kanadskih hrana da se iskušaju u Vancouveru

  Trebate li piće?

  • Vancouver pivovare i sobe za okus
  • Najbolji izvorni kokteli Vancouvera