U slučaju da niste čuli, Montreal je zabrinut zbog hrane. Grad oozes restorana, jedinstvene kulinarske tradicije i foodies razmažena zavidan izbor domaćih proizvoda.
Posljednjih godina, TV kuhari Gordon Ramsay i Jamie Oliver izabrali su Montrealu da usidre svoje prve kanadske restorane.
Ali oni nisu jedini koji su uhvatili Montrealovu opsjednutost hranom. Neka su jela privukla svjetsku pozadinu diljem Amerike, Europe, Azije ... čak i parovi i New York pokušavaju replicirati okuse i teksture koje je teško doći izvan kanadskog hrane.
Za rekord, to je poo-tzin - mislim Vladimir Putin - NEMA poo-teen, zajednička i posve oprostna pogreška u izgovoru. Quebec je najistaknutiji fast food glavni / katastrofa područja / moj omiljeni mamurluka lijek ne samo uzimanje međunarodne zajednice hrane od oluje, ona je nedavno promaknut u službeni čin kanadskog nacionalnog jelo. Ali, je li to nacionalni dekret? Je li vlada provela anketu? Ne i ne. Zapravo, to je zato što američki mediji - razgovaram s tobom CNN - imala je spor dan vijesti i odlučio da jest.
Dimljeni mesni sendvič na Schwartzovom. Bryce Edwards / Flickr / CC BY 2.0
Nije pastrami. Nije govedina. Montreal je dimljao meso . I premda neki tvrde da je lokalna brza hrana delikatesa precijenjena, nedostupna pastrami wannabe, drugi salivirati brže od Pavlovih pasa na samom spomenu slatkog, slatkog susjednog sendviča složenog s desetak plus kriški, pripremljenih na tom izrazito Montrealu , Ali što je točno? I gdje su najbolje mjesto u gradu da ga pojede?
I dva su mjesta udaljena jedan iznad drugoga da bi postigli najljepše njihove vrste: idite s Fairmount Bagelom ili odradite St. Viateur. Ili još bolje, pokušajte oboje.
Montreal ima ubojita javna tržišta. Jedan od njih je čak i najveći u Sjevernoj Americi s do 300 prodavača, proizvođača i poljoprivrednika okupili na jednom mjestu tijekom sezone vrhunca.
Prema riječima Quebec Federacije proizvođača sirulskih sirupa, ovdje je proizvedeno više od dvije trećine svjetskog javorovog sirupa, u pokrajini Quebec. A značajan komad Quebecovih proizvoda od jablana ovdje se upijaju u Montrealu. Statistički, pokrajina Quebec troši više proizvoda od javorova po glavi stanovnika nego bilo gdje drugdje na svijetu. A svima koji su ikad kušali slatki javorov sok u svojim brojnim oblicima, možeš li nam iskreno kriviti?
06 od 12
Montreal's Best Late Night Foods
Najbolja noćna hrana u Montrealu uključuje Mimi La Nuit. Ljubaznošću Mimi La Nuita
Želite li ponoćni zalogaj? Pokušajte ove zglobove u kasnim noćima. Neki su otvoreni iza vještice, drugi su 24 sata dnevno.
Osim Hong Konga, gdje zaliha bara bombona stoji nisu neobično, postoji samo nekoliko mjesta na svijetu koji prodaju ovu rijetku i drevnu konfekciju. Montrealer Johnny Chin kaže da je bio prvi majstor bombona za zmaj bradicu kako bi ga predstavio u Sjevernu Ameriku, u studenom 1991., kada je otvorio dućan u kineskoj četvrti u Montrealu . Otada maestro bombona nikad se nije osvrnuo na svoju odluku oživjeti umjetnost na rubu izumiranja.
08 od 12
Montreal hrana: Noćni izbornici
Milos, jedan od Montrealovih deset najboljih restorana, služi ribu koja je svježe uhvaćena na Mediteranu istoga dana, letjela preko Atlantika svakodnevno. Miloša ljubaznošću
Mislite da su Montrealovi vrhunski restorani izvan dosega? Razmisli još jednom. Foodies svih proračuna mogu dobiti svoje vrhunske grub odreske, jastoge tjestenine, losos tartare - na ugodnoj i pristupačnoj cijeni zahvaljujući brigadi vrhunskih restorana u gradu koji nude posebne večeri na večernjim satima , obično nakon 21 ili 22 sata
09 od 12
Montrealova hrana: Le Brunch
@ lilliankarroum / Twenty20
Tražite masnu savršenost? Ovaj popis je za vas . Želite li visoku kuhinju? Ovaj je popis također za vas.
10 od 12
Montrealova hrana: Le Romance
Linda Raymond / Getty Images
Jer svatko treba malo romantike u životu. Evo gdje jesti u Montrealu na datum noći .
Onigiri u Kazu. Ames Lai / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0 Pojava Montreal izakayasa prilično je nedavna pojava, pri čemu se prvi grad japanskih stilskih pubova otvara u gradu oko 2010, godina iza trenda dugog sidrenja u New Yorku, San Franciscu, pa čak i Vancouveru. Bez obzira na to, bit će teško pritisnuti da ne pronađete Montrealovu lokaciju koja se označava kao izakaya. Tako. Koji su najbolji od najboljih?
martinedoucet / Getty Images S Montrealskom 66-godišnjom zabranom ulične hrane konačno je ukinuta 20. lipnja 2013., gdje se i lokalni stanovnici i posjetitelji mogu pronaći kamion hrane u gradu? Navodio sam četiri moje omiljene lokacije na mjesto Montrealovih hrane.